Hoewel vogelzaad alleen voedsel voor vogels lijkt te zijn, gaat het veel verder dan dat. Ook mensen kunnen het, op advies van voedingsdeskundigen, aan hun gerechten toevoegen. Het kan in salades worden verwerkt of deel uitmaken van de bereiding van heerlijke melk.
Daarom scheiden we enkele eigenschappen van dit voedsel voor mensen. Volg het artikel!
Bekijk meer
Schakel bij het verlaten van huis ALTIJD de wifi-router van uw mobiele telefoon uit; begrijpen…
Zakelijke ideeën voor tieners: ondernemerschap vroeg en...
Zie meer op: Zaaien: Leer hoe je het moet doen met behulp van een eierdoos
Het zaad van het vogelzaad is samengesteld uit eiwitten, antioxidanten en andere stoffen. Het introduceren van dit kleine zaadje in het dieet kan dus een goede optie zijn. Naast enkele voordelen van alpiste, kan het helpen het cholesterolgehalte onder controle te houden, waardoor het goede cholesterol (HDL) wordt verhoogd en het slechte cholesterol (LDL) wordt verlaagd.
Het hoge potentieel van B-vitamines, vitamine E en eiwit kan het hart, de goede werking van lichaamssystemen, het geheugen en andere delen van het lichaam direct helpen.
Vogelzaad kan ook een ontgiftende functie hebben en door het toe te voegen aan groene sappen of salades wordt het vocht dat in het lichaam wordt vastgehouden verwijderd. Een ander idee is ook om vogelzaadmelk te bereiden en in uw dieet op te nemen.
Het bereiden van vogelzaadmelk is heel praktisch. Het kan gunstige effecten hebben, zoals antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen.
De eerste stap is om de zaden goed schoon te maken onder stromend water. Kies daarna een glazen pot en plaats de zaden ongeveer 8 tot 12 uur om te hydrateren. Het is noodzakelijk om het vogelzaad te hydrateren om beter te kunnen profiteren van de voedingsstoffen.
Was na het moment van hydratatie de zaden opnieuw, doe ze in de blender en klop ze ongeveer drie minuten met water. Gebruik dan een vergiet (een soort potten met gaten) om de drank te zeven.
Vogelzaadmelk moet op dezelfde dag van bereiding worden geconsumeerd. Ten slotte kunt u fruit zoals aardbeien toevoegen om meer smaak toe te voegen.