Iedereen die verliefd is op keukengerei, voelt een benauwd hart als ze zien dat een artikel opraakt of voorgoed weggaat, toch? Zorg dus voor snijplank zijn erg belangrijk, ook om besmetting te voorkomen. Daarom gaan we je leren hoe het moet zorg goed voor je bord om haar dat nieuwe gezicht te geven!
Lees verder: Geen suiker meer: tips voor een zoetere koffie zonder suiker
Bekijk meer
Wees voorzichtig bij het online kopen! Procon publiceert een lijst van meer dan 80 sites...
Er komt NOOIT meer een banaan uit de schil; leer hoe je ze kunt gebruiken in je…
De snijplank is een fundamenteel gebruiksvoorwerp voor elke zichzelf respecterende grill of kok! In keukens in heel Brazilië dient het als basis voor het bereiden van voedsel, of het nu gaat om het kruiden, snijden en vullen van vlees en vis, het snijden van groenten of het maken van sandwiches.
Er zijn planken van verschillende materialen: hout, marmer, kunststof of glas. Elk heeft voor- en nadelen. Met betrekking tot de houten plank, meer specifiek, omdat het een natuurlijk materiaal is en kan micro-organismen ophopen, is zorg nog meer nodig om besmetting van te voorkomen voedingsmiddelen.
Het is erg belangrijk om de houten plank voor het eerste gebruik te verzegelen. Dit komt omdat het "ruwe" oppervlak van het hout de vloeistof van het vlees en de groenten kan absorberen en kan gaan rotten. Zie hieronder hoe u deze procedure uitvoert.
U kunt minerale olie gebruiken, die gemakkelijk te vinden is in apotheken. Smeer de plank herhaaldelijk in tot hij een uniforme kleur heeft. Maak enkele intervallen tussen de lagen en gebruik, nadat de laatste laag is opgenomen, een papieren handdoek of een droge, schone doek om overtollige olie te verwijderen.
Aandacht! Vernis nooit je board. De lak bevat giftige componenten, dus als het mes in contact komt met het gelakte hout, kunnen kleine stukjes lak afbreken en in het voedsel terechtkomen. Zoals u wellicht weet, is het inslikken van giftige stoffen schadelijk voor ons lichaam.
Je moet je boards stabiel maken om krassen op het board te voorkomen, die de levensduur verkorten, en ongelukken zoals snijwonden aan je handen. In die zin is het goed om te investeren in passende voetjes die aan de plank bevestigd kunnen worden of antislipmatten. Goedkoop en gemakkelijk op te bergen, tapijten zijn voordeliger omdat ze flexibel en supergemakkelijk schoon te maken zijn.
