Koffie is een onafscheidelijke vriend van veel mensen. Er zijn er die de dag pas beginnen na een goede kop koffie. Er zijn verschillende soorten en gevarieerde bereidingswijzen. Wist je trouwens dat koffie veel gezondheidsvoordelen heeft?
Koffie is rijk aan antioxidanten en helpt vrije radicalen te bestrijden, waardoor kanker en vroegtijdige veroudering worden voorkomen. Het bekendste bestanddeel, cafeïne, is een stimulerend middel voor het centrale zenuwstelsel en verhoogt de mentale en fysieke gesteldheid. Wil je leren hoe je thuis koffie kunt planten? Bekijk het nu!
Bekijk meer
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
Caruru: ken de gezondheidsvoordelen en veelzijdigheid in...
Voor het planten is enige informatie belangrijk. Weet allereerst dat koffie goed groeit op vochtige, tropische locaties. Daarom moet het in dergelijke omgevingen worden onderhouden. Daarnaast heeft hij regelmatig zonlicht nodig. Plaats hem in een hoek die dagelijks een paar uur zonlicht krijgt.
Er zijn twee hoofdsoorten, Arabica en Robusta koffie. De eerste produceert de overgrote meerderheid van de koffie die wereldwijd wordt geconsumeerd, maar om de beste smaken te bereiken, moet deze op zeer grote hoogte worden verbouwd.
Robusta-koffie daarentegen heeft een hoger gehalte aan cafeïne, is ook lekker (meestal sterker) en gedijt goed op elke hoogte en bij verschillende temperaturen.
Koop bonen om te planten in een coffeeshop. De korrels moeten groen zijn, anders groeien ze niet.
Voor het planten is het belangrijk om bemeste grond te hebben, minimaal 1 meter diep en goed gedraineerd. Volg stap voor stap:
Wees geduldig, want de oogst komt na vier of vijf jaar. Ondertussen zou de zorg frequent moeten zijn! Bij het bereiken van een hoogte van 2 meter moet de plant worden gesnoeid, maar een andere belangrijke zorg is om hem in de winter tegen de kou te beschermen om de zaden niet te verbranden.
Hoewel het even duurt, dient de koffieplantage om het huis te parfumeren en ook om de lucht in de kamer te zuiveren. Het is het wachten zeker waard, toch?! Heb nu je eigen koffieboom.