Leer ambachtelijke kaas maken met melk uit karton!

Hoewel het niet erg gebruikelijk is, is het mogelijk om melk in dozen te gebruiken om zelfgemaakte kaas te maken, zelfs als er chemische producten aan de formule worden toegevoegd. Daarom scheiden we hier stap voor stap, zodat u het weet hoe ambachtelijke kaas te maken thuis, zonder enige moeite, met melk uit pakjes, en het beste van alles: weinig uitgeven.

Lees verder: Ingeblikte gedroogde tomaten: hoe het te doen en de voordelen!

Hoe ambachtelijke kaas te maken met melk in dozen

Het fijne van thuis je kaas maken, is dat je weet waar het vandaan komt en welke producten daarbij zijn gebruikt. Bovendien is het veel goedkoper om te maken dan kant-en-klaar te kopen. Bekijk wat je bij de hand moet hebben.

Ingrediënten:

• 2 liter volle melk van het merk naar keuze;
• 10 eetlepels witte azijn;
• 2 eetlepels boter of margarine;
• Zout naar smaak.

Methode van voorbereiden:

• Om te beginnen met het maken van je zelfgemaakte ambachtelijke kaas, doe je alle melk in een grote pan en zet je deze op middelhoog vuur en wacht je tot het begint te koken;
• Zodra het kookt, voeg je de azijn en boter (of margarine) toe, het is belangrijk om ongeveer 3 minuten te blijven roeren tot je merkt dat er een wei vrijkomt;
• Breng het na dit proces naar de gootsteen zodra u de vorming van stolsels in de pan opmerkt. Dat gezegd hebbende, plaats het mengsel in een stof, meestal een theedoek, die een paar uur moet blijven hangen zodat de vloeistof kan weglopen;
• Een belangrijke tip is om, om ongelukken en brandwonden te voorkomen, de theedoek over een vergiet te leggen en pas nadat deze een beetje is afgekoeld, dicht te knijpen en te knijpen;
• Zout moet tijdens het bereidingsproces naar eigen voorkeur worden toegevoegd.

Door deze stapsgewijze handleiding te volgen, heb je heerlijke zelfgemaakte ambachtelijke kaas om met je gezin van te genieten. Heel goed, nietwaar?