Heb je er al eentje aangeschaft bloemkool en een paar dagen later merkte hij er een paar op zwarte stippen in voedsel? Weet jij waar het over gaat? Laten we meer verduidelijken om u te helpen!
Deze groenten staan bekend als superlekker, maar ook zacht en delicaat en zijn behoorlijk gevoelig. Daarom is het noodzakelijk om extra aandacht te besteden aan de voorbereiding ervan.
Bekijk meer
7 ESSENTIËLE stappen om je liefdesleven terug te krijgen na een teleurstelling
ONFEILBAAR! Ontdek een PRAKTISCHE manier om te voorkomen dat avocado’s…
Omdat het een delicaat voedsel is, vol roosjes, zoals de ‘bloemen’ van bloemkool worden genoemd, kan het snel beschadigd raken. Deze schade zorgt ervoor dat de groente donkerder wordt, waardoor deze bekende zwarte stippen naar voren komen.
(Afbeelding: Ottoblotto/iStock/Reproductie)
Volgens de Braziliaanse Agricultural Research Corporation (Embrapa) zijn zulke kleine puntjes in feite het begin van het rottingsproces.
Voor een veilige consumptie van de groente moet deze wit of crème van kleur zijn, zonder donkere vlekken. Als hij bladeren heeft, moeten ze nog steeds groen en levend zijn, zonder tekenen van verwelking.
Wanneer de groente over zijn hoogtepunt heen is, wordt hij gespleten en verschrompeld, waarbij deze zwarte stippen ‘knallen’. Als de bladeren geel zijn, moet je ook opletten.
Andere tekenen van rot zijn: schimmel of overmatige gaten. Dit zijn allemaal tekenen dat het voedsel zijn beste tijd heeft gehad.
Om dit in stand te houden groente langer mee te laten gaan en zo te voorkomen dat mee-eters verschijnen, kunt u enkele voorzorgsmaatregelen nemen!
Wanneer u het van de markt haalt, plaatst u het met de bladeren in plastic zakken in de groentelade of in de onderste lade van de koelkast. Met deze methode kunt u de levensduur met maximaal anderhalve week verlengen, zonder tekenen van rot.
Bovendien is het mogelijk om bloemkool in te vriezen, vooral als je geen deadline hebt om het te consumeren. Was het gewoon onder stromend water, droog het goed en bewaar het in potten met deksel.
Om het te gebruiken, hoeft u het alleen maar te ontdooien en zelf te maken. winst favoriet, laat het bij voorkeur in het hoogste deel van de koelkast invriezen. Controleer ook of er tijdens deze periode geen zwarte stippen verschijnen.
