Als het gaat om geld besparen in de supermarkt, kiezen veel mensen voor slimme vervangingen om de kosten van hun winkelwagentje onder controle te houden.
Een van deze frequente ruilen is het vervangen van voedsel door economischere alternatieven, zoals het ruilen van boter voor margarine.
Bekijk meer
Denk nog eens na: voedingsmiddelen die de reputatie hebben slecht te zijn, maar goed zijn voor...
Mondiale waarschuwing: 5 virussen kunnen in 2050 twaalf keer meer sterfgevallen veroorzaken
Ondanks de gelijkenis in smaak, zijn deze producten, die gemeenschappelijke elementen zijn ontbijt in Brazilië vertonen ze enkele belangrijke verschillen.
De Braziliaanse wet vereist dat bedrijven dit onderscheid op productetiketten vermelden om consumenten tegen voedselfraude te beschermen. Maar wat is tenslotte het verschil tussen boter en margarine?
Margarine, een product vervaardigd door de voedingsindustrie, is ontwikkeld als alternatief voor boter, die traditioneel veel melk bevat.
Bij de vervaardiging van margarine wordt melk gemengd en worden plantaardige oliën, zoals maïs- of zonnebloemolie, gehydrogeneerd.
Dit maakt het een voordeligere winkeloptie voor Brazilianen, omdat het niet afhankelijk is van grote hoeveelheden zuivelingrediënten.
Boter is op zijn beurt een product van dierlijke oorsprong en bestaat hoofdzakelijk uit room of slagroom.
Dit proces geeft boter een “natuurlijke” kwaliteit die superieur is aan die van margarine. Om verkocht te worden moet boter minimaal 80% vet bevatten, terwijl het resterende percentage uit water en melkeiwitten bestaat.
Dit onderscheidt het van margarine, dat voornamelijk wordt gemaakt van plantaardige oliën en water, zonder de aanwezigheid van zuivelproducten.
Onderzoek heeft nog geen definitieve conclusie opgeleverd over welke van de twee, boter of margarine, de gezondere optie is.
Toch kunnen we enkele punten in overweging nemen, zoals de aanwezigheid van ‘transvetten’ in margarine, die in verband zijn gebracht met een verhoogd cholesterolgehalte in het lichaam.
Boter bevat daarentegen vitamine A en kan voordelen bieden bij gezondheidsproblemen zoals artritis, osteoporose en schildklierproblemen.
Bij Trezeme Digital begrijpen we het belang van effectieve communicatie. We weten dat elk woord ertoe doet, en daarom streven we ernaar om inhoud te leveren die relevant, boeiend en gepersonaliseerd is om aan uw behoeften te voldoen.
