Op zoek naar een heerlijke manier om de dag te beginnen? Dit recept voor bananenhaverpannenkoeken is de perfecte ontbijtkeuze. gezond en boordevol smaak. Met eenvoudige ingrediënten en een ongecompliceerde bereidingswijze kunt u binnen enkele minuten genieten van een heerlijke en voedzame maaltijd.
Bekijk meer
Wil jij tegen december buikvet verminderen? 5 betaalbare vruchten helpen…
Suikervrije koffie: 3 goede redenen die de bittere smaak de moeite waard maken
Begin met het prakken van de rijpe bananen in een kom met een vork. Zorg ervoor dat de bananen erg rijp zijn, want hierdoor krijgt de pannenkoek een zoetere smaak en een gladdere textuur.
Voeg na het prakken van de bananen de eieren, kaneel en twee eetlepels haver toe aan de kom. Meng alle ingrediënten goed tot je een homogeen en glad deeg verkrijgt. Kaneel kan naar smaak worden toegevoegd, dus pas de hoeveelheid aan naar jouw voorkeuren.
Verwarm een koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Het voordeel van het gebruik van een koekenpan met antiaanbaklaag is dat je geen olie hoeft toe te voegen, waardoor het recept nog gezonder wordt.
Giet een deel van het mengsel in de voorverwarmde koekenpan en vorm een pannenkoek van de gewenste grootte. De kooktijd kan variëren van 2 tot 3 minuten per kant, afhankelijk van de kracht van de hitte, de grootte van de pan en andere factoren. Houd de kleur en textuur van de pannenkoek in de gaten, zodat je weet wanneer je hem moet omdraaien.
Gebruik een spatel om de pannenkoek om te draaien en bak de andere kant even lang.
Serveer je bananen-havermoutpannenkoek warm, eventueel vergezeld van vers fruit en een vleugje honing. Genieten!
Dit recept kan maximaal drie pannenkoeken opleveren, maar de uiteindelijke hoeveelheid is afhankelijk van de grootte van de pan en de dikte van elke pannenkoek. Als je wilt, kun je aardbeien, frambozen of ander fruit toevoegen voor een extra vleugje frisheid. Nu heb je een heerlijke en gezonde optie voor je ontbijt. Genieten!
Reacties zijn gesloten.
