Grønnsaker er en gruppe av matvarer – sammensatt av frukt, blomster, blader, løker, stilker, knoller og røtter – som er kjent for å være utmerkede kilder til vitaminer og mineraler, avgjørende for menneskelig ernæring. Men til tross for at den er ekstremt viktig og viktig for helsen til menneskekroppen, er det bare én grønnsak at du bør spise hver dag.
Derfor vil vi i dagens artikkel fortelle deg hva denne grønnsaken er, i tillegg vil vi snakke om andre grønnsaker som bør spises med måte, ifølge ernæringsfysiologer.
se mer
Grøtens "krefter": sjekk ut fordelene med havre i...
Espressokaffe er en alliert i forebygging av Alzheimers, sier forskning
Les mer: Løk: Hvem bør IKKE spise denne grønnsaken?
Asparges er den eneste grønnsaken du bør spise hver dag. Siden den er en av de mest næringsrike grønnsakene, gir den vitaminer og er en antioksidant, den inneholder også uløselig fiber, i tillegg fungerer den som et naturlig vanndrivende middel. Den beste måten å få i seg det mens du opprettholder alle næringsstoffene er ved å koke eller steke det.
Selv om grønnsaker er ekstremt viktige for helsen, er det noen grønnsaker som bør konsumeres sjeldnere. Sjekk nedenfor hva disse grønnsakene er og grunnene til at ernæringseksperter anbefaler dem med måte.
1. Erter, gulrøtter og mais
Slike grønnsaker bør brukes som stivelse i måltider eller i mer moderate mengder.
2. hvite poteter
Poteter er en stivelsesholdig grønnsak og inneholder ikke mange sunne egenskaper. Derfor bør de konsumeres med måte.
3. hermetiske grønnsaker
Disse har vanligvis mye tilsatt salt, som kan være helseskadelig hvis de konsumeres ofte.
4. korsblomstrede grønnsaker
Disse tilbyr ulike helsemessige fordeler som anti-inflammasjon, hjerneforsterkning og kreftbekjempende forbindelser. Imidlertid består de også av glukosinolater - svovelholdige kjemikalier som kan forårsake gass. Derfor, hvis du har en tendens til å føle deg oppblåst og gass etter å ha spist kål, for eksempel brokkoli, unngå dem.
