Salgsrestriksjon utstedt av Anvisa for et parti salt fra Carrefour-merket

I følge informasjonen gitt av National Health Surveillance Agency (Anvisa), lot 22992 av Carrefour-merket hadde sitt salg og kommersialisering forbudt. Anvisa beordret tilbakekalling av partiet.

Dette er fordi byrået etter forskning fant at dette partiet ikke hadde det minste jodinnholdet som kreves i saltformuleringen. På denne måten publiserte Anvisa, i Offisiell Gazette, forrige onsdag (05), et forbud mot salg, distribusjon, produksjon og bruk av denne ingrediensen.

Alt salt som distribueres til konsum i landet må ha en fastsatt minimumsmengde jod – som for tiden er rundt 20 til 60 ppm (deler per million). Det er fordi denne komponenten forhindrer noen helsemessige forhold.

Se Carrefour markedsuttalelse

I et notat forsikret supermarkedskjeden at alle produkter av merket deres testes ofte, men det vil kontakte leverandøren for å forstå årsakene til at denne batchen har endret formulering.

I tillegg gjorde han det klart at den siste testen fant sted i mai i år og at prøvene fulgte de nødvendige standardene for kommersialisering. Til slutt gjorde Carrefour det klart at de allerede har bedt alle enheter om å fjerne produktene fra denne batchen fra hyllene.

Hvorfor er jod bra for helsen?

Det er et essensielt næringsstoff for helsen vår, da det hjelper i syntesen av hormoner ved skjoldbruskkjertelen, forhindrer struma. Det er imidlertid ikke alt det er for:

• Forhindrer infertilitet;
• Forebygger problemer med skjoldbruskkjertelen;
• Forebygger diabetes, hjerteproblemer og hjerteinfarkt;
• Det er avgjørende for nevroutvikling av fostre under graviditet.

Derfor, i Brasil, må alt salt som markedsføres i Marcos være iodisert, for å garantere minimum nødvendig inntak, slik at dette næringsstoffet er bra for helsen vår. I samfunn som ikke utfører denne praksisen – å sette inn jod i saltformuleringen – er det flere sykdommer, fra fødselsavvik til struma, som vi nevnte ovenfor.