Eplet er absolutt en av de mest elskede fruktene av alle, og er derfor alltid i måltidene våre, selv for de som er borte fra hjemmet. Et tilbakevendende problem er imidlertid å måtte håndtere den raske bruningen av frukten etter at vi har kuttet den.
For å løse det, følg bare disse idiotsikre tipsene hvordan stoppe kuttede epler fra å ødelegges. Dermed bevarer du smaken og kvaliteten uten å miste det praktiske med å frakte frukten i stykker.
se mer
Er det bedre å spise kokte egg til lunsj eller middag? Finn ut her
Med meg-ingen-kan: Møt planten som er i stand til å avverge onde øyne
Les mer: Kjøtt for hele uken: tips om hvordan du kan få protein til å gi mer.
Men før vi gir trinn for trinn, la oss kort forklare hva som skjer for at eplene blir mørkere. I dette tilfellet er det oksidasjonsprosessen, som består av direkte kontakt mellom fruktkjøttet og luften. Derfor forblir de intakte når de pakkes inn av barken, men ødelegges raskt når de kuttes.
På denne måten vil det å forhindre rask råtnende av eplet være en jobb med å forhindre virkningen av oksygen på frukten.
Det første tipset for å håndtere dette problemet er å bekjempe oksidasjon med sitron, som er en kraftig antioksidant. For å gjøre dette, drypp bare noen dråper sitron på de skivede stykkene av eplet slik at frukten er beskyttet. Men hvis det er en stor mengde, vil det være mer fordelaktig å dyppe eplebitene i vann med sitronsaft.
Så la det trekke i ca 10 minutter og fjern bitene. Sikkert mørkere vil ikke lenger være et problem for deg.
Mange mennesker er motstandsdyktige mot ideen om å tilsette vann og sitron, da det kan endre smaken på frukten. I så fall kan du erstatte sitron med salt, som også har antioksidantvirkning. Så, bare dypp skivene i et basseng med 4 kopper (te) vann og ½ spiseskje (suppe) sitron.
La dem så trekke i ca 10 minutter. Til slutt, fjern dem for å oppbevare i barnets matboks eller pakk inn i plastfolie, og mørkere vil ikke lenger være et problem.
