Pastell er en av de viktigste brasilianske matvarene. Den er kjent for å være hovedretten på messer, med enorme størrelser og mye fyll. Men denne deilige snacksen kan også lages hjemme! Deigen er veldig enkel og fyllet kan være hva du vil: ost, skinke, tomater, ricotta eller dulce de leche. Tanken er å bruke og misbruke kreativiteten. Følg teksten og lær hvordan du forbereder den!
Les også: Sjekk ut hvilke matvarer som hjelper til med å kontrollere kvinnelige hormoner
se mer
Er det bedre å spise kokte egg til lunsj eller middag? Finn ut her
Med meg-ingen-kan: Møt planten som er i stand til å avverge onde øyne
Ingredienser
Det første trinnet er å blande alle ingrediensene i en bolle, bland godt med en skje. Når deigen allerede er veldig hard, er det på tide å bruke hendene. Skill en glatt, melet overflate og elt godt med hendene. Når den er veldig myk, pakk den inn i matfilm og la den hvile i ca 30 minutter.
Etter hvile overfører du deigen til en jevn, melet overflate. Bruk en kjevle, kjevle deigen veldig tynn og skjær den i skiver. Smak til og stek kakene! Det er deilig!
Pastell er deilig, ikke sant? Etter å ha lært å forberede denne, ble den enda bedre. Det antas at pastell ankom Brasil under den andre krigen, da japanske immigranter populariserte det her.
Til å begynne med var det noe godt skjult, da de forsøkte å skjule sin opprinnelse og unnslippe fordommer, ettersom Japan hadde kjempet på siden av aksen. Men til slutt fungerte det og bakverket fikk smaken av brasilianere.
I dag er de salgsledere på messer, med sammensetning av ulike fyllinger. Wassup hadde du lyst? Hva med å lage din egen pastell hjemme i dag?