O geitost Det er en ost laget av geitemelk, som kan tilsettes ulike oppskrifter og dermed bidra til ulike stiler – enten det er fersk, myk, lagret eller hard ost. Slik ost er et flott alternativ for folk som ikke fordøyer kumelk så godt. Derfor, i dagens artikkel, skal vi snakke litt mer om allsidigheten til denne osten og dens kuriositeter. Fortsett å lese og lær mer.
Les mer: Osteguide: hvilken type er sunnere? Lær forskjellene mellom dem
se mer
Er det bedre å spise kokte egg til lunsj eller middag? Finn ut her
Med meg-ingen-kan: Møt planten som er i stand til å avverge onde øyne
I tillegg til å være et flott alternativ for osteelskere som ikke kan fordøye laktose, geitost den er rik på essensielle næringsstoffer som vitamin A, B2 og B, samt mineraler som kalsium, jern, kalium og sink. Geitost styrker også immunforsvaret, bidrar til å bekjempe anemi, forebygger osteoporose, forebygger hjerte- og karproblemer og fornyer og fukter huden.
For osteelskere er en utmerket måte å konsumere dem på ledsaget av en god vin. Viner karakteriseres som en type spritdrikk – fruktige og alkoholholdige drikker som appellerer til de fleste ganer. Imidlertid, ifølge smakseksperter og sommelierer, er ikke vin den beste drinken for geitost. Geitost, som vin, er en ekstremt sur mat. Derfor er denne kombinasjonen ikke veldig bra for organismen din og kan forårsake refluks.
Ifølge eksperter er den beste drinkkombinasjonen til geitost en øl. Ølboblene skjærer gjennom fettet i osten, slik at du får mer smak ut av osten og ølet. En anbefaling fra Craft Beer – nettstedet som er ansvarlig for å gi anmeldelser av øl rundt om i verden – var å velge et amerikansk blekt øl eller parre osten med en tysk pilsner.