Lilla tomat: selskapet vil begynne å selge denne "supermaten"

Selskapet Norfolk Plant Sciences ønsker å selge en ny tomatart i USA (USA). Det handler om transgen lilla tomat, hvis sammensetning er rik på viktige næringsstoffer, med antioksidantvirkning. Så sjekk ut detaljene om denne typen tomat og om det virkelig er en supermat.

Les mer: Triks for å få frukt til å modne raskt hjemme

GMO lilla tomat

Ifølge forskerne som er ansvarlige for den nye typen tomat, er det en supermat, siden den visstnok har en rekke fordeler for menneskers helse. I denne forstand ble det utført tester på dyr, der resultatene indikerte økt levetid.

Hva gjør den lilla tomaten annerledes?

Høydepunktet til den lilla tomaten er at den i sin genetiske modifikasjon mottok to gener som er ansvarlige for en antocyanin (lilla pigment) produksjon opptil ti ganger større. I forhold til dette pigmentet er det en forbindelse som fungerer som en antioksidant i kroppen og derfor bekjemper aldring.

I tillegg til antioksidantvirkningen, er antocyaniner også nyttige for å forebygge hjerte- og karsykdommer, kreft og nevrodegenerative problemer. Derfor kan den nye tomaten være mer næringsrik.

Har lilla tomat lengre holdbarhet?

Professor Cathie Martin, ansvarlig for å lage den lilla tomaten i 2008, i Storbritannia, rapporterte at disse fruktene kan ha opptil dobbelt så lang holdbarhet som en vanlig tomat. Dette kan gjøre disse matvarene mer kommersielt attraktive.

Selskapet venter på godkjenning for å begynne å selge lilla tomater i USA

Norfolk Plant Sciences har allerede sendt den forespurte dokumentasjonen for godkjenning av den modifiserte tomaten genetisk, men venter fortsatt på autorisasjon for å begynne å markedsføre maten I USA. Eric Ward, et medlem av selskapet, uttalte imidlertid at de er optimistiske med hensyn til autorisasjonen.

Er genmodifiserte (transgene) tomater trygge?

Den transgene tomaten, så vel som andre matvarer som går gjennom prosessen med genetisk modifikasjon, deler fortsatt meninger om sikkerheten ved forbruket. Dette er fordi det foreløpig ikke er noen langtidsstudier med analyser av virkningen av disse matvarene på helsen vår, så det er ingen konsensus om bruken av dem.

Er det forbruk av transgen mat i Brasil?

I Brasil har forbruket av transgene matvarer pågått i noen år, spesielt mais og soya. I denne forstand må matvarer som inneholder disse matvarene blant ingrediensene inneholde, obligatorisk, en gul trekant med en T i midten som indikerer at det er et transgent produkt.