Det er forventet at rundt 2,1 milliarder tonn mat vil bli kastet innen år 2030. Denne uttalelsen kommer fra den nye rapporten fra Boston Consulting Group, som fikk tittelen "Closing the Food Waste Gap".
Les mer: Null avfall: se 5 tips om hva du kan gjøre med appelsinskall
se mer
Appelsin er ikke maten med mest vitamin C
Er det bedre å spise kokte egg til lunsj eller middag? Finn ut her
I følge det som ble publisert, vil all denne mengden mat tapt tilsvare omtrent 1,5 billioner dollar, mens vi har mer enn 840 millioner mennesker i en sultsituasjon. Denne undersøkelsen viser også at bedrifter, myndigheter og frivillige organisasjoner er hovedfaktorene når det gjelder å bekjempe denne situasjonen.
Etter denne tankegangen prøvde BCG å forstå hva som har forårsaket dette tapet og også sløsing med mat. Selskapet klarte til og med å identifisere måter å reversere disse problemene, som ender opp med å involvere faktorer som f.eks forsyningsforgreninger, offentlig og privat samarbeid, regulering og også bevissthet om mennesker.
Ifølge studien er det anslått at en tredjedel av maten på planeten har gått til spille eller til og med gått tapt år etter år. Dette sløsingen eller tapet skjer når maten ikke brukes til konsum. Studien påpekte også at hovedproblemet i lav- og mellominntektsland er mattap, det vil si at mat ikke en gang kan forlate produksjons- og transportstadiet. For land med høyest inntekt har sløsing blant detaljistaktører og forbrukere vært det største problemet.
Her i vårt land er for eksempel ca 3 % av all fisk fanget i Amazonas bestemt til søppel på grunn av usikre transportforhold. I følge informasjon samlet inn av den globale humanitære organisasjonen Action Against Hunger, "småbønder, ranchere og fiskere klarer å produsere omtrent 70 % av den globale matforsyningen”, noe som betyr at disse avfallskildene er ganske variert.
Elsker av filmer og serier og alt som involverer kino. En aktiv nysgjerrig på nettverkene, alltid koblet til informasjon om nettet.