Ved å stole på det faktum at ved å eie frukt i sin sammensetning var det noe sunt og gunstig for kroppen, industrialiserte juicer var en del av rutinen til mange, og spesielt for nordamerikanere. Men, industrialisert eller ikke, juice er ikke alltid det beste alternativet for en sunn rutine.
For å lære mer om disse og andre fruktjuicehemmeligheter, sjekk ut hele artikkelen og hold deg oppdatert på emnet!
se mer
Astrologi og genialitet: DETTE er de 4 mest strålende tegnene på...
iPhones som ikke lyktes: 5 lanseringer avvist av publikum!
Les mer: Kaffe med appelsinjuice: Blandingen er vellykket på internett.
Selv om mange etiketter informerer om at drikken deres består av 100 % juice, kan det være mer enn bare frukt i sammensetningen. Selv en "100% eple" juice kan ha juice fra andre frukter eller grønnsaker i sammensetningen. I tillegg er det også mulig å inneholde tilsetningsstoffer av konserveringsmidler, smakstilsetninger, salt, blant andre stoffer.
For at den skal kunne lagres lenge, varmes appelsinjuice i mange selskaper opp for å fjerne oksygen. Men i denne prosessen ender også smaken av juicen opp med å bli endret og forsvinne.
Før salgsprosessen, gjør produsenter endringer for å reaktivere smaken av juice. I disse tilfellene tilsettes ofte eterisk oransjeolje, blant annet konserveringsmidler, for å holde juicen "frisk".
Mange innbiller seg at, fordi det er den pressede (eller slåtte) frukten, har juicen samme effekt som å spise en frukt. Det viser seg imidlertid å være motsatt. Å tygge frukten og spise den helt, i tillegg til sukker- og fruktsmaken, gir fortsatt fiber og andre viktige stoffer.
Når du lager juicen, blir de fleste fibrene ødelagt, og det blir bare fruktose igjen, det vil si fruktsukker. I lys av dette søkte vi å sammenligne mengden sukker i inntaket av fruktjuice i forhold til brus. Dermed fant de ut at det er en tilsvarende prosentandel av sukker i begge drikkene, noe som reduserer troen på at juice ville være sunnere.
