National Health Surveillance Agency (Anvisa) gjorde en ny modell av etiketter obligatorisk for matvarer. I dette tilfellet tar nyhetene sikte på å gjøre informasjon mer tilgjengelig for forbrukerne, både ved utforming av næringstabellen og ved advarsler om næringsstoffer. Se her for de nye reglene for matetiketter.
Les mer: Losartan: Anvisa vil tilbakekalle stoffet fra apotek
se mer
Bekreftet: Samsung produserer virkelig sammenleggbare skjermer for...
Kina utfører eksperimenter med sebrafisk på romstasjonen...
Høydepunktet i disse endringene var de nye reglene for ernæringsmerking. Dette er ansvarlig for å presentere komponentene som er tilstede i hvert produkt, med deres proporsjoner per porsjon. På denne måten er det en svært viktig del av merkingen, ettersom noen har kostholdsrestriksjoner.
Med endringen vil næringsetiketten være på forsiden av pakken – husk at dette er et informativt symbol. Ifølge Anvisa er dette en strategi for å gjøre viktig informasjon tilgjengelig i så tydelig og enkelt som mulig for forbrukeren, uten rom for forvirring eller Helse.
I tillegg har det nye formatet som mål å fremheve tre svært viktige opplysninger, som er innholdet av tilsatt sukker, mettet fett og også natriumnivået. Som vi allerede har nevnt, vil all denne informasjonen være på forsiden av pakken.
En annen detalj som også vekker stor oppmerksomhet er utformingen av næringsinformasjonen som skal på bordet. Basert på disse reglene må hver næringsinformasjonstabell inneholde svarte bokstaver på hvit bakgrunn.
På denne måten vil det være en bedre kontrast på etiketten, noe som gjør visjonen og tolkningen av innholdet mye mer tilgjengelig. For eksempel kan informasjon som dette i fargede bokstaver og bakgrunn gjøre det svært vanskelig å lese, spesielt for personer som har en eller annen form for synshemming.
I tillegg er det nå også plikt til å deklarere totalt og tilsatt sukker, i tillegg til energiverdi og næringsstoffer per 100 gram eller 100 milliliter. Alle disse endringene har blitt obligatoriske siden den siste 9., og manglende overholdelse av dem kan tvinge selskaper til å kaste materialet.
