Alle som er forelsket i kjøkkenredskaper føler en tranghet i hjertet når de ser en gjenstand som går tom eller forsvinner for godt, ikke sant? Dermed ta vare på skjærefjøl er svært viktig, selv for å unngå forurensning. Det er derfor vi skal lære deg hvordan ta godt vare på styret ditt å gi henne det nye ansiktet!
Les mer: Ikke mer sukker: tips for en søtere kaffe uten å bruke sukker
se mer
Vær forsiktig når du kjøper på nett! Procon publiserer en liste over mer enn 80 nettsteder...
Ingen banan skreller ut noen gang igjen; lær hvordan du bruker dem i...
Skjærebrettet er et grunnleggende redskap for enhver grill eller kokk med respekt for seg selv! På kjøkken i hele Brasil tjener den som grunnlag for å tilberede mat, enten det er for å krydre, kutte og fylle kjøtt og fisk, kutte grønnsaker eller lage smørbrød.
Det er brett av forskjellige materialer: tre, marmor, plast eller glass. Hver har fordeler og ulemper. I forhold til treplaten, mer spesifikt, fordi det er et naturmateriale og kan akkumulere mikroorganismer, omsorg er enda mer nødvendig for å unngå forurensning av matvarer.
Det er svært viktig å forsegle treplaten før du bruker den for første gang. Dette er fordi den "rå" overflaten av treet kan absorbere væsken fra kjøttet og grønnsakene og begynne å råtne. Se nedenfor hvordan du utfører denne prosedyren.
Du kan bruke mineralolje, som er lett å finne på apotek. Smør brettet gjentatte ganger til det har en jevn farge. Lag noen intervaller mellom lagene, og etter at det siste laget er absorbert, bruk et papirhåndkle eller en tørr, ren klut for å fjerne overflødig olje.
Merk følgende! Aldri lakk brettet ditt. Lakken har giftige komponenter, så etter hvert som kniven kommer i kontakt med det lakkerte treverket, kan små biter av lakk brekke av og ende opp med å bli inkorporert i maten. Som du kanskje vet, er inntak av giftige materialer skadelig for kroppen vår.
Du må gjøre brettene stødige for å unngå riper på brettet, som forkorter levetiden, og ulykker som kutt på hendene. Slik sett er det greit å investere i passende føtter som kan festes til brettet eller sklisikre matter. Billig og lett å lagre, tepper er mer fordelaktige da de er fleksible og superenkle å rengjøre.