Hvem har prøvd en rutine sunnere du har sikkert hørt dette tipset: lag måltider og frys ned for å spise gjennom uken. På den måten, med matpakker og middager som allerede er tilberedt i kjøleskapet, kan du beholde en mat sunn og fortsatt spare. Problemet er imidlertid at når vi skal forberede alt dette, dukker det opp flere spørsmål. Så sjekk nå hva er tre feil ved frysing av mat.
Les mer: Se hvilke matvarer du IKKE bør ha i fryseren
se mer
Er det bedre å spise kokte egg til lunsj eller middag? Finn ut her
Med meg-ingen-kan: Møt planten som er i stand til å avverge onde øyne
En svært vanlig feil er å la fryseren eller fryseren gå på en temperatur som systemet anser for å være høyere enn anbefalt. Fryseren er designet for å fungere i minusgrader.
På denne måten bevarer enheten maten optimalt i lang tid. Så når du setter høyere temperaturer, kan det påvirke funksjonen og dermed kvaliteten på det frosne produktet.
Det er en enkel vane, men en som de fleste ikke gjør. Før du legger mat i fryseren, er et tips å pakke den ordentlig og merke den med informasjon om hva den er, datoen den ble tilberedt med mer. Derfor, med denne informasjonen, er det lettere å organisere maten effektivt.
Mange brasilianere gjør feilen å tro at en tom fryser vil gjøre prosessen med frysing skjer raskere, men dette er ikke sant, siden den fulle fryseren holder temperaturen bedre. Dette er fordi frossen mat også produserer mye kald luft.
Så hver gang du åpner en dør, hjelper disse matvarene termostaten med å opprettholde temperaturen. ønsket, og krever mindre arbeid fra apparatets side for å drive ut den varme luften som nettopp har vært å gå inn.
Det beste alternativet er å fryse mat i lufttette, herdede glasskrukker som ikke sprekker når de fryses eller tines. I tillegg fortjener materialet til lokket på boksen også oppmerksomhet. Vanligvis selges glasskrukker med plastlokk.
Bladgrønnsaker som ruccola, salat og brønnkarse bør ikke fryses da de mister mye av smaken. Agurker og reddiker bør heller ikke fryses, da de inneholder mye vann. Nå, når vi snakker om kål, kan den brukes i frossen form i flytende preparater, for eksempel juice.