Den italienske designeren Eleonora Ortolani innoverte ved å skape en måte å produsere vaniljeis av plast.
Prosjektet hans, med tittelen Guilty Flavors, ble presentert som hans siste verk ved Central Saint Martins, ved University of the Arts i London.
se mer
Å drikke appelsinjuice til frokost kan være FARLIG, advarer …
Grunnloven av 88: "rappet ung dame på 35"
Målet med prosjektet er å bruke den menneskelige fordøyelsesprosessen som en måte å eliminere permanent plast.
Ortolani samarbeidet med bioteknolog Dr. Joanna Sadler, fra University of Edinburgh, for å utvikle nye biokjemiske prosesser som er i stand til å gjøre plastmaterialet forbrukbart.
Som et resultat produserte de en form for syntetisk vaniljeekstrakt fra PET-avfall, det samme materialet som brukes i drikkeflasker. kjøleskap.
Eleonora Ortolani forklarte at inspirasjonen til Guilty Flavours kom fra hennes misnøye med det tradisjonelle resirkuleringssystemet, til tross for at det var en tilsynelatende merkelig metode.
Hun fremhevet at det for øyeblikket er en grense for transformasjon av avfall til nye produkter, som til slutt resulterer i generering av ekstra avfall.
Vaniljeekstrakt, som mange typer plast, er tradisjonelt utledet fra råolje. Designerens mål med prosjektet er å finne en måte å bryte bindingene til plastpolymermolekylene og omdanne dem til vanillin.
For å oppnå dette gjorde teamet modifikasjoner på bakteriene Escherichia coli, noe som gjør den i stand til å utføre denne molekylære nedbrytningen.
Produktet som er et resultat av eksperimentet har en molekylstruktur som er identisk med syntetisk vanillin og avgir en vaniljearoma, som indikert av Ortolani.
(Bilde: Eleonora Ortolani/Tom Mannion/University of the Arts London/Reproduction)
Til tross for de gode nyhetene, siden denne prosessen er nylig, er det restriksjoner pålagt av matsikkerhetsorganer som må følges strengt.
Dette innebærer at inntil tilstrekkelige studier er utført for å bestemme potensielle effekter på kroppen, har ingen lov til å konsumere iskrem produsert ved hjelp av denne metoden.
Derfor forblir produktet utstilt i et kjøleskap på Central Saint Martins. Bekymringer om mattrygghet og behovet for å sikre at iskrem er helt trygg å spise, prioriteres før den eventuelt blir tilgjengelig for publikum.
Hos Trezeme Digital forstår vi viktigheten av effektiv kommunikasjon. Vi vet at hvert ord betyr noe, og derfor streber vi etter å levere innhold som er relevant, engasjerende og personlig tilpasset dine behov.
