Noen ganger fokuserer vi så mye på hva vi bør inkludere i kostholdet vårt at vi glemmer maten vi bør unngå eller innta med måte for å opprettholde et sunt hjerte. Og for å hjelpe med denne matrefleksjonen har legen som spesialiserer seg på regenerativ og antialdringsmedisin, Rosmy Barrios, noen verdifulle tips om dette.
I et intervju med den britiske portalen Express delte hun listen over matvarer hun sjelden spiser på grunn av deres skadelige effekter på hjertehelsen.
se mer
Anvisa tar grep mot forfalskede partier av to medisiner
Det høres ut som magi, men det er det ikke: DISSE to naturlige oljene vil gjøre din...
Dr. Barrios er ettertrykkelig når han nevner at et balansert kosthold er grunnlaget for en hjertesunn livsstil. For å holde deg frisk er det imidlertid avgjørende å være klar over ikke bare hva du bør spise, men også hva du bør unngå eller redusere.
Hun understreker at det er noen matskurker som fortjener vår spesielle oppmerksomhet:
Til transfett, som finnes i bearbeidet mat som kjeks, smultringer, popcorn og frossenpizza, er karakterisert som spesielt skadelig for det kardiovaskulære systemet. De kan bidra til økningen i LDL-kolesterol, det såkalte "dårlige kolesterolet".
I stedet har Dr. Barrios foreslår å velge sunnere fett, som det enumettede og flerumettede fettet som finnes i olivenolje, avokado og fet fisk, som f.eks. laks. Disse fettene kan øke "gode" kolesterolet og senke "dårlige" kolesterol.
Den andre skurken på Dr. Barrios er mettet fett, finnes i fett kjøtt og meieriprodukter. Overdreven inntak av denne typen fett kan øke kolesterolet og bidra til utviklingen av åreforkalkning, en inflammatorisk sykdom som skyldes opphopning av lipider som hindrer blodstrømmen til hjertet og hjernen.
For å redusere inntaket av mettet fett, anbefaler legen å velge magre proteinkilder, som fjærfe uten skinn, fisk og belgfrukter.
Det tredje punktet fremhevet av eksperten er overflødig natrium. Vi er ofte ikke klar over hvor mye natrium som finnes i bearbeidet mat, som pølser, ferdige sauser, buljongterninger og panert kylling.
Natrium kan føre til vannretensjon, øke blodtrykket og sette stress på hjertet. Dr. Barrios anbefaler å bruke naturlige urter og krydder for å smaksette retter i stedet for å tilsette salt. Hun foreslår også å velge lav-natrium eller ikke-salt-tilsatt versjoner av bearbeidet mat.
Til slutt, Dr. Barrios advarer om tilsatt sukker, spesielt i sukkerholdig snacks og drikke, som kan bidra til hjertesykdom, spesielt hos personer med insulinresistens eller diabetes. Hun oppfordrer til å erstatte disse produktene med sunne alternativer, som hel frukt og mat rik på fiber.
