Når det gjelder å spare penger i dagligvarebutikken, er det mange som henvender seg til smarte erstatninger for å holde kostnadene for handlekurven under kontroll.
En av disse hyppige byttene innebærer å erstatte mat med mer økonomiske alternativer, for eksempel å bytte smør med margarin.
se mer
Tenk om igjen: matvarer som har rykte på seg for å være dårlige, men som er gode for...
Globalt varsel: 5 virus kan forårsake 12 ganger flere dødsfall innen 2050
Til tross for likheten i smak, disse produktene, som er vanlige elementer av frokost i Brasil presenterer de noen viktige forskjeller.
Brasiliansk lov krever at selskaper avslører disse forskjellene på produktetiketter for å beskytte forbrukere mot matsvindel. Men når alt kommer til alt, hva er forskjellen mellom smør og margarin?
Margarin, et produkt produsert av næringsmiddelindustrien, ble utviklet som et alternativ til smør, som tradisjonelt inneholder en høy mengde melk i sammensetningen.
Fremstillingen av margarin innebærer blanding av melk og hydrogenering av vegetabilske oljer, som mais- eller solsikkeolje.
Dette gjør det til et mer økonomisk shoppingalternativ for brasilianere, siden det ikke er avhengig av store mengder meieriingredienser.
Smør er på sin side et produkt av animalsk opprinnelse, hovedsakelig sammensatt av fløte eller pisket krem.
Denne prosessen gir smør en "naturlig" kvalitet som er overlegen margarin. For å selges må smør inneholde minst 80 % fett, mens den resterende prosentandelen består av vann og melkeproteiner.
Dette skiller den fra margarin, som hovedsakelig er laget av vegetabilske oljer og vann, uten tilstedeværelse av meieriprodukter.
Forskning har ikke kommet til en endelig konklusjon om hvilken av de to, smør eller margarin, som er det sunneste alternativet.
Likevel kan vi vurdere noen punkter, for eksempel tilstedeværelsen av "trans" fett i margarin, som har vært assosiert med økte kolesterolnivåer i kroppen.
I kontrast inneholder smør vitamin A og kan tilby fordeler for helsemessige forhold som leddgikt, osteoporose og problemer med skjoldbruskkjertelen.
Hos Trezeme Digital forstår vi viktigheten av effektiv kommunikasjon. Vi vet at hvert ord betyr noe, og derfor streber vi etter å levere innhold som er relevant, engasjerende og personlig tilpasset dine behov.
