Lær hvordan du lager det beste enkle og utrolig deilige hamburgerkjøttet

O hamburger Den har et opphav som går tilbake til slutten av 1800-tallet, nærmere bestemt til begynnelsen av 1900-tallet, i USA. Selv om det er uenighet om dens eksakte opprettelse, tilskrives den generelt den tysk-amerikanske immigranten Louis Lassen, som angivelig serverte den første hamburgeren i hans New Haven, Connecticut, burgerbar rundt omkring 1900.

Se også: Hva er de rikeste brasilianske statene i Brasil? Se din posisjon!

Dette er fordi ideen om å legge malt kjøtt mellom to brødskiver ville vært inspirert av tyske kulinariske tradisjoner. Over tid ble burgeren populær i USA, og ble et kulinarisk ikon. Amerikansk og senere spredt over hele verden, tilpasset seg forskjellige kulturer og stiler gastronomisk.

Deilig hamburger kjøtt oppskrift

Men visste du at det er mulig å lage en hjemmelaget burger som er like god som den fra en gourmetburger? Med noen få enkle tips kan du forvandle en grunnleggende oppskrift til et gastronomisk mesterverk. Og det beste: uten å bruke mye tid eller penger.

Ingredienser til hamburgerkjøtt

Gir 8 porsjoner

• 1 kg kjøttdeig (helst andung)
• 1 pose løkkrem
• 1 middels løk hakket
• 4 fedd hvitløk, hakket
• Gressløk etter smak
• Salt etter smak
• Oregano etter smak
• Pepper etter smak

Hvordan tilberede hamburgerkjøtt

Estimert tid: 30 minutter

• Legg alle ingrediensene i en stor bolle og bland godt med hendene til du får en jevn deig;
• Lag kuler med deigen og flat dem deretter til burgere;
• Varm opp en skje olje i en stekepanne med slippbelegg og stek burgerne til de er gylne på begge sider.

Tips for å lage en velsmakende hjemmelaget burger

• Velg kjøtt av god kvalitet. Det er ikke nødvendig å bruke prime kutt; chuck, brisket, andling, rump, hard drumstick og flankesteak er gode alternativer.
• Kjøttet bør ha rundt 20 % fett for å bli saftig og smakfullt. Du kan bruke bryst- eller ribbefett for å justere denne prosentandelen.
• Den ideelle vekten på hver burger er 200 gram, for å være godt stekt og myk.
• Hold kjøttet kaldt før du håndterer det for å unngå at fettet smelter.
• Når du former burgeren, bank den lett for å komprimere den og fjerne luften.
• Lag en liten fordypning i midten av burgeren slik at den ikke mister formen ved steking.

Innholdsbyrå som dukket opp i 2017 med fokus på skriving og strategier, sammensatt av journalister og markedssjefer. Det er allerede mer enn 60 selskaper betjent, spredt over Brasil og verden.