W naszym codziennym życiu uciekamy się do zamrażania różnych żywność jako sposób na ich dłuższe utrzymanie. Wiemy jednak, że nie zawsze jest to możliwe, ponieważ niektóre produkty spożywcze stracą konsystencję, smak i składniki odżywcze, jeśli włożymy je do zamrażarki. To powiedziawszy, pozostaje nam wielkie pytanie: w końcu czy można zamrozić jajka na twardo?
Zobacz więcej
Czy lepiej jeść jajka na twardo na obiad czy kolację? Dowiedz się tutaj
Ze mną nikt nie może: Poznaj roślinę zdolną odpędzić złe spojrzenia
Tak, zamrożenie jajek na twardo jest całkowicie możliwe i będzie to świetny sposób, aby były bardziej praktyczne w codziennym życiu, bez konieczności ich gotowania. Możesz więc podgrzać je w kuchence mikrofalowej lub kąpieli wodnej w zaledwie dwie lub trzy minuty. Musisz jednak zwrócić uwagę na kilka warunków:
Nie zamrażaj jajek w skorupkach
Podczas zamrażania jajek na twardo konieczne będzie usunięcie skorupek z całej żywności. Dzieje się tak dlatego, że podczas zamrażania zwiększa się wewnętrzna objętość jaja, co powoduje pękanie skorupek, a nawet eksplozję. Dlatego lepiej unikać bałaganu i wcześniej usunąć skórki.
Zwróć uwagę na punkt
Kolejnym bardzo ważnym szczegółem jest zwrócenie uwagi na sens gotowanego jajka. W końcu jajko, podobnie jak kilka innych produktów spożywczych, może stracić teksturę, kolor i smak po zamrożeniu, co z pewnością niepokoiłoby wiele osób.
Można jednak zapewnić spójność smaków i konsystencji po zamrożeniu. W tym celu musisz udać się dokładnie w miejsce, w którym powinno znajdować się gotowane jajko.
W takim przypadku zaleca się, aby żółtko było trudne do zamrożenia, czyli całkowicie ugotowane. Podczas zamrażania jajka z miękkim żółtkiem może zmienić się smak, a także jakość tekstury składnik.
Jeśli zamrożenie jajka z miękkim żółtkiem może być problemem, nie mówiąc już o surowym jajku! Byłby to wyraźny sposób na zepsucie wspaniałego składnika, ponieważ nigdy nie powróciłby do swojego poprzedniego stanu.
Zamiast tego skorzystaj z okazji, aby zarezerwować jajka na twardo, które mogą być używane nawet przez ponad tydzień po zamrożeniu.