Ananas to tropikalny owoc bogaty w składniki odżywcze i witaminy. Niektórzy ludzie unikają jej jedzenia ze względu na uczucie mrowienia, które pozostawia na języku, ustach i gardle. W dzisiejszym artykule pokażemy Ci metodę, jak pozbyć się uczucia mrowienia, abyś mógł go spożywać i cieszyć się korzyściami płynącymi z ananasa.
Czytaj więcej: Dowiedz się, który region produkuje najwięcej ananasów na świecie i zrozum, dlaczego
Zobacz więcej
Czy lepiej jeść jajka na twardo na obiad czy kolację? Dowiedz się tutaj
Ze mną nikt nie może: Poznaj roślinę zdolną odpędzić złe spojrzenia
Wiadomo, że owoc ten poprawia trawienie, wzmacnia odporność, wzmacnia organizm powysiłkowy, zmniejsza stany zapalne i pomaga w odchudzaniu. Ma również przeciwutleniacze, które zwalczają choroby, takie jak zapalenie stawów.
Jednak, jak wspomniano wcześniej, uczucie mrowienia, które niektórzy ludzie odczuwają podczas spożywania ananasa, powoduje, że wielu odkłada tę przyjemność na bok. Wrażeniu temu sprzyja obecność enzymu rozkładającego białka, oferując tym samym wiele korzyści zdrowotnych. Mówimy o bromelainie.
Czy kiedykolwiek słyszałeś, że przed spożyciem ananasa warto włożyć go na chwilę do słonej wody? Tak jest! Sól odpowiada za inaktywację enzymów bromelainowych, czyli w ten sposób nie spełni swojej funkcji rozkładania białek. To mrowienie, o którym mówiliśmy? To nie będzie możliwe.
Ponadto sól pomaga zwiększyć słodycz owoców, czyniąc je jeszcze smaczniejszymi.
Zaleca się, aby osoba pokroiła ananasa i umieściła go w misce z wodą. Następnie dodaj łyżkę soli i pozostaw na minutę. Po tym może już konsumować kawałki bez obaw.
Odetnij górną i dolną część owocu. Następnie ustaw ananasa pionowo i pokrój zewnętrzną powłokę na duże paski. Na koniec zdejmij zewnętrzną skórkę i przełam ją owoc pośrodku. Teraz po prostu pokrój go na kawałki, a następnie pokrój je na preferowany rozmiar.
