Uczyń wszystko bardziej praktycznym i zamrażaj jedzenie we właściwy sposób

Podczas gorączkowych tygodni i pracowitych dni często zapominamy o zwróceniu uwagi na nasze żywność. Aby tego uniknąć, przygotowywanie posiłków z wyprzedzeniem przez cały tydzień to świetny sposób na zaoszczędzenie czasu, a wiedza o tym, jak zamrażać jedzenie, pomaga w tym zadaniu. Kolejną zaletą tego jest to, że jest to sposób na ich dłuższe trzymanie, unikanie marnować.

W tym artykule przedstawiliśmy wskazówki, jak to zrobić poprawnie, więc sprawdź to teraz jak zamrozić jedzenie i uczynić wszystko bardziej praktycznym.

Czytaj więcej: Dowiedz się, jak rozmrażać mięso w bardzo praktyczny sposób

Podstawowe wskazówki dotyczące zamrażania żywności

Miej idealną miskę na każde jedzenie

Pierwszym krokiem jest oddzielenie idealnych pojemników.

• Plastikowe pojemniki są opcją odporną na proces zamrażania, ponieważ nie przepuszczają żadnego zapachu, a pokrywki muszą być hermetycznie zamknięte;
• Szklane materiały ogniotrwałe mogą wytrzymać różne temperatury, ale nie radzą sobie dobrze z szokiem termicznym i mogą pękać. Więc wyjmij jedzenie z piekarnika i pozwól mu ostygnąć przed włożeniem do zamrażarki, dobrze?
• Pojemniki na lód idealnie nadają się do zamrażania płynnych produktów spożywczych, a także warzyw i owoców, które następnie zostaną rozformowane i podzielone na porcje do przygotowania soków i koktajli.
• Hermetyczne torby doskonale nadają się do przechowywania żywności, takiej jak steki w porcjach, a nawet posiekane owoce. Pamiętaj również, aby usunąć jak najwięcej powietrza, aby zapobiec namnażaniu się bakterii.

Kolejną ważną wskazówką dotyczącą pojemników jest to, że nie zaleca się zamrażania małych ilości jedzenia w bardzo dużej misce, właśnie po to, aby powietrze nie miało dużo miejsca.

Umieść znaczniki identyfikacyjne

Oznacz wszystkie torby i słoiki zawartością i datami przygotowania, ponieważ po kilku tygodniach nadal będziesz w stanie to zrobić odróżnić wszystkie produkty spożywcze, które są konserwowane, a także wiedzieć, które z nich należy traktować priorytetowo, w zależności od czasu przygotowanie.

Nie zamrażaj gorących potraw

Bardzo ważne jest, aby przed włożeniem do zamrażarki poczekać, aż żywność, którą przygotowałeś, ostygnie. Przełóż do opakowania, dobrze zamknij i włóż do zamrażarki.

Zachowaj ostrożność podczas zamrażania świeżej żywności

Surowej żywności nie można zamrażać więcej niż raz. Dlatego ważne jest, aby były gotowane po rozmrożeniu, w przeciwnym razie mogą się zepsuć. To, co możesz zrobić, to rozmrozić surową żywność, ugotować ją, a następnie ponownie zamrozić.

Powodzenia!