A żywność funkcjonalna staje się dość popularna i zwraca się uwagę na żywność bogatą we właściwości użytkowe.
Dzięki temu jedną z najbardziej poszukiwanych właściwości są te, które pomagają w regulacja jelit, ponieważ w dzisiejszych czasach jest to powszechne u osób z problemami z zaparciami lub zaparciami, ponieważ problem ten może być bezpośrednim skutkiem złej diety.
Zobacz więcej
22.02.22: Co oznacza ta data? Jaki wpływ ma na nas…
Do czego służy każdy symbol pralki?
Najbardziej poszukiwanymi pokarmami dla tego problemu są żywność probiotyczna. Ten rodzaj żywności zawiera żywe mikroorganizmy, które działają korzystnie w organizmie. Ponadto regulują i przywracają równowagę flory.
W rezultacie najczęściej spożywanymi i poszukiwanymi produktami w Brazylii są produkty fermentowane, takie jak mleko i jogurt wzbogacony bakteriami kwasu mlekowego.
Mimo to, wraz z zapotrzebowaniem na naturalną dietę, coraz bardziej znane stają się herbaty, owoce i substancje poprawiające pracę jelit.
Od tego, kefir
pojawił się na scenie i stał się popularny jako doskonały probiotyczny pokarm. Sprawdź to poniżej co to jest kefir, jakie są jego zalety i formy konsumpcji.
Kefir pojawia się jako naturalne jedzenie oraz bardziej ekonomiczną alternatywą dla spożywania produktów o właściwościach probiotycznych i zwiększania zdrowej, funkcjonalnej i zbilansowanej diety.
Jego pochodzenie sięga gór Kaukazu i jest również znany jako kefir, grzyby tybetańskie, rośliny jogurtowe, grzyby jogurtowe, kefir, kiaphur, kefer, knapon, kepiand i kippi.
to jest sfermentowany napój z elementów zwanych ziarnami kefiru, które po zmieszaniu z substratami fermentują i wytwarzają napój kefirowy.
Te „Ziarno kefiru” są kolonią mikroorganizmów symbiotycznych związanych z drożdżami. Jednak skład biologiczny może się różnić w zależności od pochodzenia, metody uprawy, podłoża użytego do produkcji kefiru, czasu użytkowania i technik stosowanych w obróbce.
Napój ten powstaje w wyniku fermentacji mikroorganizmów obecnych w ziarnach kefiru. Najczęściej używanym podłożem jest mleko (kozie, bydlęce lub owcze), ale można je również umieszczać w wodzie z cukrem, mleku kokosowym i sokach.
Ten napój ma kilka funkcji i zalet, między innymi:
O kefir mleczny może być używany jako jogurt i może być spożywany z owocami, cynamonem, mlekiem kokosowym, gałką muszkatołową, migdałami itp.
Również kefir mleczny zmieszany z cytryną, solą i oregano można przygotować jako sos do sałatek. Inną możliwością jest uderzenie w kefir wodny lub mleczny w blenderze razem z owocami.
Jednak kefir powinien być przyjmowany w połączeniu ze zdrową dietą i nie powinien być stosowany jako substytut leków.
Zobacz też: 24 pokarmy, które zatrzymują i uwalniają jelita
