Jest to mięso pieczone na obrotowym rożnie, krojone w kostkę i podawane jako grill z São Paulo, lub w środku chleba jako kanapka z sałatką i sosami.
Są to małe krążki chleba posypane sezamem, makiem lub czarnuszką. Bardzo popularne jako szybka przekąska na ulicy i do jedzenia podczas lunchu. W Grecji znane są jako „koulouri”.
Zwykle wytwarzany z mleka koziego jogurt w Turcji spożywany jest w czystej postaci, jako baza do zup, sałatek, napojów, dodawany jako sos do mięs i warzyw.
To płaska bułka nadziewana serem, warzywami, kiełbasą lub mięsem. Można podawać z jajkiem roztrzepanym na wierzchu zaraz po wyjęciu z piekarnika. Znana jest również jako pizza turecka.
Cienkie ciasto francuskie na słodko z syropem cukrowym lub miodowym, migdałami i pistacjami.
Mięso jest zawijane w ciasto i przechodzi przez gotowanie. Danie podawane jest ze świeżym jogurtem, roztopionym masłem i posiekanymi ziołami. Manti bardzo przypomina włoskie ravioli.
Tak znana jest kawa w Türkiye. Spójny jest bardziej skoncentrowany niż ten wyprodukowany w Brazylii przygotowane od mielonej kawy do punktu mąki.
Turecka czarna herbata. Napój przygotowany przez napar z liści, kwiatów, korzeni roślin i gorącej wody.
Mieszanka jogurtu z mleka koziego i wody. Do przygotowania zwykle wymaga soli i pieprzu lub mięty. Podawane na zimno oraz jako dodatek do głównych posiłków. Może smakować kwaśno.
Słodkie pierożki, które przypominają churros, ale są zrobione z ciasta z mąki pszennej niekwaszonej. Pierogi są smażone i moczone w cukrze redukowanym w wodzie.
Budyń z mleka, cukru, mąki, masła i wanilii. Podawane w miseczkach, posypane jeżynami, orzechami laskowymi, orzechami włoskimi, miodem, cynamonem i może też czekoladą.
Wykonane z mleka, cukru, salepu (mączki z korzenia purpurowej orchidei) i mastyksu (żywica). Dzięki dwóm ostatnim składnikom konsystencja lodów jest zwarta i trudna do rozpuszczenia.
Bardzo cienkie ciasto makaronowe wypełnione karmelem na bazie cukru i pokryte warstwami sera lub śmietany i orzechów. Wygląda jak słodka lasagne.
