W chłodne dni, aby złagodzić przeziębienie i zapewnić pożywną i praktyczną dietę, dobrym rozwiązaniem są buliony. Na przykład dobrze przygotowane buliony mogą nawet pomóc w zapobieganiu problemom zdrowotnym i uniknięciu chorób.
Ale czy wiesz, jak je przygotować, aby w pełni wykorzystać warzywo, nawet skórkę? Czytaj dalej ten artykuł i dowiedz się, jak przygotować bulion bez odpadów.
Zobacz więcej
Skrócenie czasu spędzanego przez dzieci przed ekranem: promowanie stylu życia…
Ostrzeżenie o toksyczności! Farbowane ubrania mogą przyprawić cię o mdłości z tego powodu
Zobacz więcej na: Dlaczego warto jeść skórki z owoców? Oto kilka powodów, dla których nie należy wyrzucać skórek owoców
Rosół z zupy, fasoli, warzyw, mięsa... Istnieje kilka rodzajów bulionów, które zadowolą każdy gust. Są szybkie i praktyczne i można je przygotować o każdej porze dnia. W tym celu można użyć kawałków mięsa, reszty fasoli, warzyw znajdujących się na dnie lodówki. Nie ma odpowiedniego czasu na delektowanie się nimi i można je spożywać nawet przed posiłkami.
Zaleca się gotować je na zwykłej patelni, nigdy w szybkowarze, ponieważ może to zmniejszyć ilość składników odżywczych. W tym sensie, w zależności od każdego użytego składnika, bulion może mieć określone korzyści. Na przykład bulion szafranowy może zapobiegać przedwczesnemu starzeniu się i wyrównywać poziom cholesterolu w organizmie.
Aby zrobić bulion warzywny i w pełni z niego skorzystać, musisz wiedzieć, że będziesz musiał bez obaw znęcać się nad łodygami, skórkami i nasionami. W ten sposób można użyć marchwi, cebuli, szafranu, selera, czarnego pieprzu i wszystkiego, co masz w domu.
Warto pamiętać, że skórki dodają do Twojego przepisu więcej witamin, minerałów, przeciwutleniaczy i błonnika. Na przykład dom bananowy ma dwa razy więcej witamin obecnych w miąższu.
Pokrój wszystkie warzywa, nie zdejmując skórki, włóż do dużego garnka i dodaj wszystkie warzywa. Postaw na ogniu i gotuj, aż się zagotuje. Następnie zmniejsz ogień i pozwól mu gotować przez kolejne 30 minut.
Następnie odcedź bulion lub zjedz go z kawałkami warzyw. Możliwe jest również przechowywanie, zamrażanie w garnkach do wykorzystania przy przygotowywaniu innych potraw.
