Każdego dnia na naszych stołach spotykamy ogromną różnorodność owoców, ale czy kiedykolwiek zatrzymałeś się, aby zadać sobie pytanie, skąd one pochodzą? I więcej, które z nich pochodzą z Brazylii?
Jeśli to jedna z Waszych ciekawostek, sprawdźcie poniżej, jakie są główne owoce pochodzące z naszego kraju i jakie te, o których wszyscy myślą, że są typowo brazylijskie, ale przybyły tu dopiero wraz z kolonizacją portugalski.
Zobacz więcej
Użyj fusów z kawy, aby odblokować odpływ w kuchni; wiedzieć jak
Astrologia i geniusz: TO są 4 najwspanialsze znaki…
Chociaż oficjalne dane wskazują, że ponad 300 owoców pochodzi z Brazylii, niewiele z nich jest znanych. To dlatego, że niewiele jest produkowanych komercyjnie.
Szacuje się, że spośród dwudziestu najczęściej spożywanych odmian w Brazylii tylko trzy pochodzą z tego kraju:
Pomimo rozległej flory tego kraju, większość brazylijskich owoców jest wykorzystywana komercyjnie w niewielkim stopniu, ograniczając się do regionów ich pochodzenia, takich jak Amazonka, cerrado i caatinga.
Wśród najczęściej spożywanych przez nas, a które wyróżniają się w produkcji na dużą skalę, możemy wyróżnić rodzimych
Mimo to regionalne smaki z każdym dniem są coraz bardziej cenione, nie tylko w świeżej produkcji, ale także jako źródło dochodu i docenienie brazylijskiej kultury regionalnej.
Na przykład w cerrado rodzime owoce zyskały w ostatnich dziesięcioleciach dużo miejsca. Głównie w odniesieniu do lokalnej produkcji słodyczy, galaretek, lodów, lodów na patyku i innych wyrobów rzemieślniczych.
Tak jest w przypadku pequi, bacupari-do-cerrado, murici, baru, buriti, araticum i mangaba oraz wielu innych, wszystkie bardzo brazylijskie.
Jednak niektóre z tych owoców, jeszcze zanim zostaną skatalogowane, są już skazane na zniknięcie. Głównymi przyczynami są dewastacja Lasu Atlantyckiego i Puszczy Amazońskiej, a także ekspansja nieokiełznana ekspansja granic rolniczych, głównie na terytorium cerrado, ale także częsta w innych Stany.
Kto widzi całą tropikalność Carmen Mirandy z jej żywiołowymi kapeluszami bananowymi, symbolem całej epoki naszego kraju, nie ma pojęcia, że jeden z głównych owoców, które zdobiły jego głowę, nie należy do flory Brazylijski.
Nie ma dokładnych zapisów dotyczących narodowości banana. Ale uważa się, że był uprawiany przez ponad 4000 lat. Najbardziej prawdopodobne pochodzenie owocu to wschód, a dokładniej południowe Chiny lub Indochiny.
Ale to nie tylko ona. Inne owoce niezwykle spożywane w Brazylii nie pochodziły stąd. Na przykład pomarańcza pochodzi z Indii, papaja z Meksyku, a truskawka ze Stanów Zjednoczonych i Chile.
W ten sposób możemy wymienić nieskończoną liczbę smaków, które lubimy, ale zostały sprowadzone z innych krajów. Wśród innych przykładów, oprócz poprzednich, możemy wymienić jabłko, cytrynę, mango, winogrono, arbuz, persimmon, kokos, awokado i wiele innych.
Powyższe owoce mają tak starożytne pochodzenie, że z czasem ustalenie ich pochodzenia stało się znacznie trudniejsze.
