Pochodzący z północnej Brazylii, tzw Bacuri jest owoc który podbija coraz większą przestrzeń w gastronomii, a zwłaszcza w produkcji lodów i różnego rodzaju słodyczy.
Według Urano de Carvalho, agronoma z Brazylijskiej Korporacji Badań Rolniczych (Embrapa), po sukces açaí i cupuaçu, bacurizeiro wyłania się jako kolejny gatunek z potencjałem do osiągnięcia nowych rynki.
Zobacz więcej
Elegancja i praktyczność: Casio prezentuje swoje nowe kompaktowe pianino cyfrowe…
Bohaterowie bez peleryny: prebiotyki uratują jelita!
Jego rosnąca popularność wynika z wyjątkowych właściwości i egzotycznego smaku, wzbudzając zainteresowanie koneserów i szefów kuchni poszukujących nowych doznań kulinarnych.
Dzięki właściwościom odżywczym i wszechstronności w kuchni owoc jest obiecujący i wyróżnia się jako wschodząca gwiazda brazylijskiego cerrado.
W gminie Augusto Corrêa w Pará (Pensylwania) realizowana jest ekscytująca inicjatywa, gdzie zrównoważona uprawa bacuri zyskuje na znaczeniu.
Kierując się świadomymi praktykami rolniczymi, lokalni producenci zbierają owoce nie tylko w pod względem obfitych zbiorów, ale także możliwości generowania dochodów i rozwoju gospodarczy.
(Zdjęcie: ujawnienie)
Historia rodziny Osaqui jest naznaczona odważną wizją i zaangażowaniem w ochronę i dobrobyt lasu Bacuri.
W latach siedemdziesiątych Henrique Osaqui wierzył, że bogata różnorodność biologiczna może odmienić życie i mając na uwadze to dziedzictwo, jego córka Hortência Osaqui przejęła posiadłość.
Z biegiem lat rodzina urzeczywistniła to marzenie, tworząc na swojej ziemi przemysł rolniczy, w którym bacuri są starannie zbierane i przetwarzane na pyszne dżemy i słodycze.
Wysiłek i poświęcenie zaowocowały produktami o wyjątkowej jakości, które szybko zyskały uznanie poza granicami Brazylii.
Dziś przemysł rolniczy Osaqui cieszy się międzynarodowym rynkiem, a jego kreacje trafiają do wymagających podniebień Europy i Stanów Zjednoczonych.
Udany eksport jest konkretnym dowodem na to, że wizja Henrique Osaqui była słuszna — las Bacuri naprawdę odmienił życie ludzi.
W ten sposób udało się zapewnić nie tylko egzotyczne smaki, ale także możliwości wzrostu gospodarczego i zrównoważonego rozwoju dla całego regionu.
Od zrównoważonej uprawy, turystyka wiejska zyskała na znaczeniu jako sektor gospodarki obiecujące, generujące dodatkowe źródło dochodu w okresie poza sezonem owocowym, który przypada od maja do grudnia. Obecnie działalność ta stanowi 45% całkowitych przychodów firmy. gospodarstwo rolne.
W Trezeme Digital rozumiemy znaczenie skutecznej komunikacji. Wiemy, że każde słowo ma znaczenie, dlatego staramy się dostarczać treści, które są istotne, angażujące i spersonalizowane, aby spełnić Twoje potrzeby.
