Warzywa są istotną częścią posiadaniażywnośćzdrowy. Zaleca się codzienne spożywanie sałatek, ale ta praktyka nie zawsze jest możliwa, ponieważ warzywa mają zwykle bardzo krótki okres przydatności do spożycia ze względu na kruchość ich liści.
Czytaj więcej: Obierać żywność, aby wyeliminować pestycydy, czy spożywać skórki w celu uzyskania składników odżywczych?
Zobacz więcej
„Moc” owsianki: sprawdź zalety owsa w…
Caruru: Poznaj korzyści zdrowotne i wszechstronność w…
Dlatego ważne jest, aby odpowiednio konserwować te liście, starając się przedłużyć ich żywotność, aby nie zostały zmarnowane. Sprawdź wskazówki dotyczące spożywania świeżej sałatki przez cały tydzień:
Kupując liście, sprawdź kolor i wygląd liści. Jeśli mają jaśniejszy zielony kolor, to znak, że dłużej wytrzymają w lodówce. Zdecyduj się na te arkusze zamiast bardziej matowych.
Kolejną ważną kwestią jest spójność, ponieważ jeśli są już zwiędłe, lepiej je tam zostawić. Kolejnym aspektem, który należy przeanalizować, jest to, czy są spalone, z małymi dziurami, a nawet pożółkłe, co jest świetnym wskaźnikiem, że nie wytrzymają długiego czasu przechowywania.
Równie ważne jak dobry wybór jest czyszczenie liści. Nawet jeśli są ekologiczne, proces ten jest niezbędny do ich zachowania. Procedura polega na umyciu ich pod bieżącą wodą, a następnie moczeniu przez co najmniej 15 minut w roztworze, który zabija bakterie.
Po ich zdezynfekowaniu należy dobrze wysuszyć liście przed włożeniem ich do lodówki. Można to zrobić za pomocą ręcznika papierowego, wirówki lub czystej ściereczki do naczyń. Pamiętaj, aby suszyć warzywa liść po liściu. Ta procedura zmniejsza ryzyko rozwoju grzybów, a także zapobiega szybkiemu więdnięciu liści.
Obecne lodówki zwykle mają specjalną szufladę na dole, w której jest mniej zimno niż w pozostałej części lodówki. Zaleca się przechowywanie ich w tych szufladach lub w dolnej części lodówki, ponieważ liście są bardziej wrażliwe na niskie temperatury.
Istnieje również możliwość przechowywania warzyw w szklanych lub plastikowych doniczkach, o ile liście nie zostaną zgniecione.
Miłośnik filmów i seriali oraz wszystkiego co związane z kinem. Aktywny ciekawski w sieci, zawsze podłączony do informacji o sieci.
