Szpinak to jadalne i super zdrowe warzywo liściaste. Pomimo tego, że jest bogaty w składniki odżywcze i witaminy, nie jest zbyt popularnym składnikiem dla dużej części populacji. Wynika to głównie z jego smaku, który może nie być tak przyjemny, ale istnieją sposoby na jego przygotowanie i dodanie do diety, które czynią go pysznym. Przygotowaliśmy więc listę sposobów na włączenie szpinaku do diety i uczynienie go super smacznym.
Zobacz więcej
Czy lepiej jeść jajka na twardo na obiad czy kolację? Dowiedz się tutaj
Ze mną nikt nie może: Poznaj roślinę zdolną odpędzić złe spojrzenia
Zanim porozmawiamy o tym, jak dodać szpinak do swojego dieta, ważne jest, aby podkreślić jego zalety. Szpinak jest bogaty w witaminy A, C i E, luteina, zeaksantyna i kemferol, które działają przeciwzapalnie i przeciwutleniająco, zapobiegając starzeniu się skóry i rozwojowi chorób układu krążenia. Inne obecne minerały to wapń i potas, niezbędne do regulacji ciśnienia krwi oraz żelazo, ważne w zwalczaniu anemii.
Palak Paneer
To danie to indyjski przepis, który wykorzystuje szpinak, ser i różne przyprawy zmieszane w blenderze w celu utworzenia pasty, a następnie ugotowane. Taką pastę można jeść z grzankami lub jak wolisz. To bardzo smaczna opcja, która może również zawierać białko i świetny sposób na wchłanianie składników odżywczych ze szpinaku.
makaron ze szpinakiem
Przygotowanie zielonego makaronu ze szpinakiem to również świetna opcja na spożycie tego warzywa. Wytwarzany z mąki pszennej preparat koncentruje wszystkie składniki odżywcze szpinaku, a swoim wyglądem nie nawiązuje do smaku liścia. Do ciasta będziesz potrzebować mąki pszennej, jajek i szpinaku; będziesz także potrzebował wałka lub cylindra, aby zakończyć rozwałkowanie.
Sałatka szpinakowa
Jest to najprostsza i najłatwiejsza opcja do zrobienia. Możesz użyć lekko ugotowanego lub nawet surowego szpinaku, dodając do smaku inne warzywa, takie jak pomidory, inne liście, a nawet owoce. Pamiętaj, aby dobrze przyprawić sałatkę, używając przypraw, oleju, octu smakowego, soku z cytryny lub czegokolwiek innego, co wolisz.
sok ze szpinaku
Być może ten kształt przeraża niektórych ludzi lub budzi w nich strach. Jednak sok ze szpinaku, oprócz tego, że jest bardzo pożywny, może być bardzo smaczny. Do soku możesz dodać owoce cytrusowe, aby wspomóc wchłanianie żelaza ze szpinaku, ogórka, jabłka lub wybranych owoców i warzyw. Można też dosłodzić, ale nie przesadzaj, by nie stracić walorów soku.
