Naukowcy z renomowanej firmy spożywczej Del Monte dokonali niezwykłego wyczynu w świecie rolnictwa, opracowując nową odmianęAnanas który wyróżnia się czerwonawo-różowym odcieniem wewnątrz.
Ten niezwykły owoc, nazwany „Pinkgllow”, był uprawiany w Kostaryce przez 16 lat, aż osiągnął szczyt produkcji. Dziś jest to prawdziwy sukces na rynkach Stanów Zjednoczonych.
Zobacz więcej
Nowoczesne randki: Japońscy ojcowie chodzą na randki zamiast…
Odżywianie ziemi: dowiedz się, jak skorupki jaj mogą ZMIENIĆ Twoje…
Charakterystyczną cechą nadającą ananasowi szczególny ton jest obecność dodatkowej ilości likopenu, barwnika karotenoidowego występującego naturalnie w roślinie.
Co ciekawe, likopen jest również substancją odpowiedzialną za nadanie owocom takim jak arbuz i pomidory charakterystycznego czerwonego koloru.
(Zdjęcie: Reprodukcja/Instagram/@pinkglowpineapple)
Orozwój ananasa Pinkglow wymagał długiego procesu inżynierii genetycznej, który rozpoczął się w 2005 roku.
Kluczem do tego wyjątkowego stworzenia była modyfikacja enzymu odpowiedzialnego za przemianę likopenu w beta-karoten w ananasie.
Tradycyjnie enzym ten przekształca likopen w beta-karoten, nadając ananasowi charakterystyczną żółtą barwę.
Del Monte zdołał wyciszyć ten enzym, stosując technikę zwaną interferencją RNA. Technika ta zapobiega wytwarzaniu enzymu przez komórkę, co pozwala na gromadzenie się likopenu wewnątrz owocu i nadaje ananasowi niepowtarzalny czerwono-różowy odcień.
Aby przeprowadzić tę zmianę genetyczną, do ananasa wprowadzono nowy gen przy użyciu bakterii, która w naturalny sposób przenosi DNA do komórki gospodarza w ramach jej cyklu życiowego.
Ten złożony i innowacyjny proces został odkryty podczas tworzenia Pinkglow, ekskluzywnej i opatentowanej odmiany ananasa Del Monte. W rezultacie tylko firma ma prawo do uprawy i sprzedaży tego wyjątkowego owocu. Del Monte stworzył także odmianę o nazwie „Honeyglow” ze złotym wnętrzem.
Te innowacje w produkcji ananasów przyniosły firmie sukces komercyjny. W sierpniu tego roku Del Monte ujawniła, że popyt na różowego ananasa przewyższa podaż.
Zarówno Honeyglow, jak i Pinkglow odnotowały wzrost zysku brutto w porównaniu z poprzednim kwartałem, co świadczy o zainteresowaniu rynku tymi wyjątkowymi odmianami ananasów.
W Trezeme Digital rozumiemy znaczenie skutecznej komunikacji. Wiemy, że każde słowo ma znaczenie, dlatego staramy się dostarczać treści, które są istotne, angażujące i spersonalizowane, aby sprostać Twoim potrzebom.
