Rukiew wodna, skromne warzywo o zielonych liściach, osiągnęła bardzo prestiżowy tytuł. Według sondażu przeprowadzonego przez Amerykańskie Centra Kontroli i Zapobiegania Chorobom (CDC) został koronowany na najzdrowsze warzywo wśród wszystkiego, co istnieje.
Ale w końcu co sprawia rzeżucha superfood? Swoje zwycięstwo zawdzięcza niesamowitemu profilowi odżywczemu, który zawiera, z dużą ilością witamin, zwłaszcza witaminy C.
Zobacz więcej
Dieta „niskowęglowodanowa”: co dzieje się z organizmem, jeśli nie…
NIE MYCIE zębów lub ZŁE SZCZOTOWANIE może spowodować demencję,…
To prawdziwa potęga pod względem niezbędnych witamin i minerałów dla naszego organizmu, m.in potas, wapń, witamina C — więcej niż pomarańczowy — i żelazo. Przyjrzyjmy się bliżej temu mistrzowi zdrowia!
Oprócz bogactwa witamin i minerałów rzeżucha wodna przynosi inne korzyści zdrowotne. Wśród nich wyróżnia się wzmocnienie kości, dzięki zawartej w liściach witaminy K.
Unikalne flawonoidy znajdujące się w tym warzywie pomagają zwalczać starzenie się, a zawarte w nim przeciwutleniacze mogą poprawiać zdrowie oczu.
Włączenie rzeżuchy do diety może także skutkować obniżeniem poziomu cholesterolu, co czyni ją prawdziwym superfoodem, polecanym osobom chcącym zachować zrównoważony stan zdrowia.
(Zdjęcie: ujawnienie)
Aby dojść do wniosku, że jest to „najzdrowsze warzywo ze wszystkich”, badacze przeprowadzili dokładną ocenę naturalnej żywności i jej wartości odżywczych.
W badaniu szczegółowo przeanalizowano kilka warzyw i owoców, a największym zwycięzcą okazała się rzeżucha wodna, która uzyskała maksymalny wynik 100 na 100.
Oznacza to, że zaledwie 100 kcal z rzeżuchy wystarczy, aby człowiek osiągnął zalecaną dzienną ilość wszystkich ocenianych składników odżywczych.
Dzięki temu nie tylko oferuje szereg korzyści zdrowotnych, ale jest także niezwykle wydajny pod względem gęstości odżywczej.
W Trezeme Digital rozumiemy znaczenie skutecznej komunikacji. Wiemy, że każde słowo ma znaczenie, dlatego staramy się dostarczać treści, które są istotne, angażujące i spersonalizowane, aby sprostać Twoim potrzebom.
