Jeśli chodzi o oszczędzanie pieniędzy w sklepie spożywczym, wiele osób decyduje się na inteligentne zamienniki, aby utrzymać koszty koszyka pod kontrolą.
Jedna z tych częstych zamian polega na zastępowaniu żywności bardziej ekonomiczne alternatywy, takich jak zamiana masła na margarynę.
Zobacz więcej
Pomyśl jeszcze raz: żywność, która ma reputację złej, ale jest dobra dla…
Globalny alert: 5 wirusów może spowodować 12 razy więcej zgonów do 2050 r
Pomimo podobieństwa w smaku, produkty te, które są wspólnymi elementami śniadanie w Brazylii wykazują pewne istotne różnice.
Prawo brazylijskie wymaga od firm ujawniania tych rozróżnień na etykietach produktów w celu ochrony konsumentów przed oszustwami w branży spożywczej. Ale w końcu jaka jest różnica między masłem a margaryną?
Margaryna, produkt wytwarzany przez przemysł spożywczy, powstała jako alternatywa dla masła, które tradycyjnie zawiera w swoim składzie dużą ilość mleka.
Produkcja margaryny polega na mieszaniu mleka i uwodornianiu olejów roślinnych, takich jak olej kukurydziany czy słonecznikowy.
To sprawia, że jest to bardziej ekonomiczna opcja zakupów dla Brazylijczyków, ponieważ nie jest uzależniona od dużych ilości składników mlecznych.
Masło z kolei to produkt pochodzenia zwierzęcego, składający się głównie ze śmietanki lub bitej śmietany.
Dzięki temu procesowi masło ma „naturalną” jakość, lepszą od margaryny. Aby masło mogło zostać sprzedane, musi zawierać co najmniej 80% tłuszczu, a pozostałą część stanowi woda i białka mleka.
To odróżnia ją od margaryny, która jest wytwarzana głównie z olejów roślinnych i wody, bez obecności produktów mlecznych.
Badania nie doprowadziły do ostatecznych wniosków co do tego, które z nich – masło czy margaryna – jest zdrowszą opcją.
Mimo to możemy rozważyć pewne kwestie, takie jak obecność tłuszczów „trans” w margarynie, które są powiązane z podwyższonym poziomem cholesterolu w organizmie.
Natomiast masło zawiera witaminę A i może przynosić korzyści w przypadku schorzeń takich jak zapalenie stawów, osteoporoza i problemy z tarczycą.
W Trezeme Digital rozumiemy znaczenie skutecznej komunikacji. Wiemy, że każde słowo ma znaczenie, dlatego staramy się dostarczać treści, które są istotne, angażujące i spersonalizowane, aby sprostać Twoim potrzebom.
