Ten korzeń smaku i Perfumy charakterystyczny, staje się coraz bardziej zakorzeniony w codziennym życiu ludzi – i to nie tylko ze względu na swój egzotyczny smak. Oprócz tego, że jest uniwersalnym składnikiem w kuchni, ma korzystne właściwości zdrowotne.
Zobacz też: Czy kawa w kapsułkach jest szkodliwa? Zobacz, co mówią pracownicy służby zdrowia
Zobacz więcej
Świeżość na 24 godziny: 5 zapachów, dzięki którym poczujesz się, jakbyś wziął prysznic
Jeśli znajdziesz w lodówce papier toaletowy, nie panikuj: jest ku temu powód!
Zacznijmy od tego, że ten korzeń, tak mały i rustykalny, może być gigantem pod względem zdrowotnym. Innymi słowy, pochodzący z Azji imbir był używany od tysięcy lat, zarówno w medycynie tradycyjnej, jak i w kuchni, przez cywilizacje, które już zrozumiały jego zalety. Dziś przy wsparciu nauka, możemy lepiej zrozumieć, jak i dlaczego włączyć go do naszej diety.
Wiadomo, że imbir wspomaga trawienie. W ten sposób pobudza organizm do produkcji enzymów, które pomagają rozkładać pokarm, ułatwiając trawienie i zmniejszając częstość występowania dolegliwości takich jak niestrawność.
Praktycznym sposobem na skorzystanie z tej korzyści jest rozpoczęcie dnia od filiżanki herbaty imbirowej. Wystarczy zagotować wodę, dodać kilka plasterków i pozostawić do zaparzenia. Ponadto, jeśli chcesz, odrobina miodu może zrównoważyć pikantny smak.
Dzięki związkom zwanym gingerolami imbir ma właściwości przeciwzapalne. Dzięki temu jest sprzymierzeńcem w zwalczaniu stanów zapalnych i łagodzeniu bólu, działając jako naturalny środek przeciwbólowy.
Jednym ze sposobów wykorzystania tej właściwości jest dodanie imbiru do soków i koktajli. Spróbuj zmiksować w blenderze kawałek imbiru z jabłkiem, marchewką i odrobiną wody kokosowej, aby uzyskać orzeźwiający sok.
Regularne spożywanie imbiru czerpie również korzyści z układu odpornościowego. Innymi słowy, może pomóc wzmocnić mechanizmy obronne organizmu przed infekcjami. W chłodniejszych miesiącach, gdy na horyzoncie widać przeziębienie i grypę, zupa dyniowo-imbirowa może działać wzmacniająco.
W ten sposób podsmaż cebulę i starty imbir, dodaj dynia i bulion warzywny, gotuj, aż wszystko będzie miękkie i zmiksuj je w blenderze.
Inną godną uwagi zaletą imbiru jest jego zdolność do łagodzenia nudności, dzięki czemu jest przydatny dla kobiet w ciąży lub osób poddawanych chemioterapii. Lekką i praktyczną przekąską na te chwile może być piernikowe ciasteczko. Dodatkowo użyj mielonego imbiru w cieście, aby uzyskać gładki, pocieszający smak.
Wreszcie, imbir może odgrywać pozytywną rolę w zdrowiu układu krążenia, pomagając obniżyć poziom złego cholesterolu i utrzymać ciśnienie krwi pod kontrolą.
Co powiesz na sos do sałatki? Wymieszaj oliwę z oliwek, ocet jabłkowy, odrobinę startego imbiru, sól i pieprz. Innymi słowy, jest to przyprawa, która ożywia warzywa i przynosi korzyści dla serca.
Agencja treści, która powstała w 2017 roku, skupiająca się na pisaniu i strategiach, składająca się z dziennikarzy i menedżerów ds. marketingu. Obsługujemy już ponad 60 firm w Brazylii i na świecie.
