Warto pamiętać, że Brazylia jest największym konsumentem fasoli na świecie, a Brazylijczycy lubią bogaty rosół. W tym sensie istnieje niezliczona ilość przepisów zapewniających niesamowitą konsystencję posiłki jeszcze przyjemniej.
Zobacz też: Nigdy nie zamrażaj tych produktów: wiedz, czego unikać w zamrażarce
Zobacz więcej
Projekt zwiększa finansowanie publicznego szkolnictwa wyższego
Dużo karaluchów w domu? Silna mikstura pożegna plagę
To powiedziawszy, ważne jest, aby znać procesy i najlepsze składniki, które gwarantują wysoką jakość dekoracji. Poznaj więc triki stosowane w restauracjach, które znacząco wpływają na gotowanie dobrej fasoli.
Będziesz potrzebować:
pierwszy krok: Najpierw ugotuj dwie szklanki fasoli w szybkowar zalewając taką ilością wody, aby je przykryć, na około 20 minut. Nie zapomnij jednak sprawdzić, czy są miękkie i czy wymagają ugotowania.
drugi krok: Następnie na patelnię smażymy pokrojoną w drobną kostkę kiełbasę pepperoni i boczek, aż będą złociste i chrupiące. Rezerwa.
Trzeci krok: Jeśli chodzi o przyprawy, użyj innej patelni i podsmaż posiekany czosnek i cebulę na odrobinie oleju, aż będą miękkie i aromatyczne.
4. krok: Teraz dodaj ugotowaną fasolę i sól do smaku na patelnię z gulaszem i dobrze wymieszaj. Dlatego gotujemy na małym ogniu około 10 minut, od czasu do czasu mieszając, aż bulion lekko zgęstnieje.
5. krok: na koniec podajemy fasolę z bulionem na osobnych talerzach i układamy kiełbasa i bekon smażony na wierzchu.
Jak widać, częste smażenie fasoli pozwala, aby bulion zredukował się i stał się spójny. Kolejnym czynnikiem zwiększającym soczystość jest dodatek kawałków pepperoni i innych kiełbas, które poprawiają smak, a nawet zastępują główne białko.
Agencja treści, która powstała w 2017 roku, skupiająca się na pisaniu i strategiach, składająca się z dziennikarzy i menedżerów ds. marketingu. Obsługujemy już ponad 60 firm w Brazylii i na świecie.
