Przede wszystkim prażona kukurydza Jest źródłem błonnika i odpowiednio przygotowana może stanowić zdrową przekąskę. Co więcej, popcorn jest nie tylko pyszny, ale oferuje także różnorodne opcje smakowe, od klasycznego masła po bardziej odważne połączenia, takie jak karmel czy ser.
Zobacz też: Genialny umysł? Przekonaj się, czy potrafisz rozwiązać zagadkę zapałek!
Zobacz więcej
Grudzień pieniędzy! 3 znaki mogą wygrać na bożonarodzeniowej loterii
Czy masz wrażenie, że w domu panuje ciężka atmosfera? Pozbądź się tych 5 rzeczy
Ale czy wiesz, że przechowywanie kukurydzy w zamrażarce może sprawić, że domowy popcorn będzie smaczniejszy i bardziej chrupiący? To prosta wskazówka, ale robi różnicę podczas przygotowywania tej pysznej przekąski.
Popcorn ma starożytne korzenie w obu Amerykach, gdzie rdzenni mieszkańcy uprawiali i spożywali kukurydzę tysiące lat temu. Zwłaszcza, że praktykę prażenia kukurydzy w celu przygotowania popcornu przypisuje się rdzennym mieszkańcom Ameryki Północnej i Środkowej, którzy odkryli, że wysoka temperatura powoduje pękanie kukurydzy.
Tymczasem pierwszymi Europejczykami, którzy zetknęli się z popcornem, byli kolonizatorzy, którzy dowiedzieli się o nim od rdzennych Amerykanów. Popcorn stał się popularną tradycją na przyjęciach i uroczystościach, a jego popularność wzrosła na całym świecie na przestrzeni wieków. Dziś popcorn cieszy się popularnością na całym świecie jako pyszna i wszechstronna przekąska.
Zamrażarka jest doskonałym sprzymierzeńcem w dłuższym przechowywaniu kukurydzy i zapobieganiu jej wysychaniu. Dzieje się tak, ponieważ niskie temperatury utrzymują wilgoć wewnątrz ziaren, co sprawia, że stają się one bardziej miękkie i lepiej pękają. Ponadto zamrażanie zachowuje również składniki odżywcze kukurydzy, bogate w błonnik, witaminy i minerały.
Ale nie wystarczy po prostu włożyć kukurydzę do zamrażarki, należy przestrzegać pewnych środków ostrożności, aby zagwarantować jakość produktu. Idealnym rozwiązaniem jest przeniesienie kukurydzy do plastikowych lub szklanych słoików z pokrywkami, które nadają się do zamrażarki. Inną opcją są torby hermetyczne, które są praktyczne i zajmują mniej miejsca.
Podczas rozmrażania kukurydzy należy zachować ostrożność, aby uniknąć wypadków. Nigdy nie wkładaj zamrożonej fasoli do gorącego oleju, gdyż może to spowodować szok termiczny, a nawet pożar. Dlatego najbezpieczniej jest użyć kuchenki mikrofalowej z opcją rozmrażania lub pozostawić kukurydzę w lodówce, poza zamrażarką, na kilka godzin przed użyciem.
Agencja treści, która powstała w 2017 roku, skupiająca się na pisaniu i strategiach, składająca się z dziennikarzy i menedżerów ds. marketingu. Obsługujemy już ponad 60 firm w Brazylii i na świecie.
