Celiakia jest chorobą wrodzoną, która dotyka 1 na 200 osób na całym świecie, jest autoimmunologiczna i jest reakcją ogólnoustrojową układ odpornościowy, który hamuje przyjmowanie glutenu, powodując stan zapalny jelita cienkiego, utrudniając jego wchłanianie składniki odżywcze.
Indeks
Celiakia jest obecnie bardzo obecną chorobą, dotykającą 1 milion osób, z ponad 150 tysiącami potwierdzonych przypadków rocznie, może objawiać się na każdym etapie życia. W wewnętrznej wyściółce naszego jelita znajdują się kosmki, które zwiększają wchłanianie składników odżywczych we właściwy sposób dla naszych ciał, osób z celiakią, w tym okresie. Rozwój choroby stopniowo zanika kosmki, aż po pewnym czasie po prostu znikną z jelita. skrzywdzony.
Gluten jest głównym białkiem obecnym w pszenicy, owsie, żyto, jęczmieniu, po ich spożyciu staje się toksyczny dla chorych, powodując zmiany w jelito cienkie. Ale należy podkreślić, że to właśnie te części glutenu powodują odurzenie, tak, na przykład: pszenica w swoim skład ma gruczoły, owies ma avenin, jęczmień hordeina, żyto, w skrócie są to części, które powodują infekcję jelito.
Jak wspomniano, może pojawić się na każdym etapie życia, zwłaszcza w dzieciństwie, u dzieci w wieku 3 lat i z Krewni 1 stopnia, którzy chorują, np. rodzice, rodzeństwo i dzieci, mają większe szanse na zachorowanie celiakia.
Objawy są zmienne i podobne do kilku innych chorób, zdiagnozowano ją dopiero po roku od wystąpienia objawów, zdarzały się przypadki pacjentów że odkrycie tego samego zajęło około 30 lat, przez większość czasu otrzymywali błędne diagnozy, a dotarcie do przyczyna. Jeśli zostanie odkryta późno, może przynieść poważne następstwa.
Celia może objawiać się na dwa sposoby, klasycznie lub nawet nieklasycznie, postać klasyczna może występować u dzieci w wieku od 1 do 3 lat, objawy są zróżnicowane, takie jak przewlekła biegunka, niedożywienie z towarzyszącym deficytem wzrostu, niedokrwistość w niektórych sytuacjach nieuleczalna, brak apetytu, powiększenie brzucha z towarzyszącym bólem, wymioty.
W postaci nieklasycznej, podobnie jak u dorosłych, rozwija się anemia, przewlekłe zaparcia, bezpłodność i poronienia, osteoporoza, niska waga, zmęczenie, zmiany dermatologiczny
Wykonuje się badania na obecność przeciwciał we krwi nietolerujących glutenu, ale dopiero po badanie endoskopowe jelita cienkiego, które jest pobierane z małej próbki w celu sprawdzenia infekcji w jelicie. smukły.
Jedynym leczeniem jest dieta glutenowa, zwracając się do dietetyka w celu lepszej analizy każdego przypadku.
Dozwolone pokarmy: Kukurydza, ziemniaki, maniok, mleko w proszku, kasza pełnoziarnista, leche, śmietana, mięso, jajka, tłuszcze, oleje,
Zabronione: Kukurydza, owies, żyto, jęczmień, słód, piwo, whisky, wódka, jajko maltańskie, kawa zmieszana z jęczmieniem, mleko czekoladowe zawierają słód, niedozwolone sery zbożowe, hydrolizowane białka roślinne, majonez, musztarda, ketchup, większość z nich zawiera gluten,
W przypadku cukrów i słodyczy zawsze należy sprawdzić opakowanie pod kątem glutenu.
Wszystkie owoce są dozwolone w diecie osoby z chorobą.
Należy pamiętać, że zdarzają się przypadki, w których dana osoba utrzymuje pewien poziom glutenu w organizmie, ale są takie, które those zjedz prosty kawałek jedzenia, który zawiera białko, aby wywołać poważny obraz stanu zapalnego.
Jeśli chory przestaje jeść jakiekolwiek pokarmy zawierające gluten przez około 2 lata, jego jelita są w pełni wyleczone, oczywiście zawsze zgodnie ze wskazaną dietą.
Inne artykuły:
Zapisz się na naszą listę e-mailową i otrzymuj ciekawe informacje i aktualizacje na swoją skrzynkę e-mail
Dziękujemy za zarejestrowanie się.
