activitatea de interpretarea textului, destinat elevilor din anul V de școală elementară, despre ardei. Să cunoaștem mai bine acest condiment? Deci, citește cu atenție textul! Răspunde apoi la diversele întrebări interpretative propuse!
Puteți descărca această activitate de înțelegere a textului într-un șablon Word editabil, gata de imprimat în PDF, precum și activitatea cu răspunsuri.
Descărcați acest exercițiu de înțelegere a lecturii de la:
SCOALA: DATA:
PROF: CLASA:
NUME:
Citit:
Capsaicina este compusul chimic responsabil pentru senzația de „fierbinte” cauzată de ardei iute. Irită membranele mucoase ale nasului și ale căilor lacrimale, provocând curge și lacrimare. Compusul are, de asemenea, un efect de dilatare, care provoacă înroșirea feței.
Capsaicina este insolubilă în apă. Prin urmare, senzația de arsură nu este ameliorată cu ingerarea de lichid. Iaurtul sau laptele, însă, sunt capabile să încetinească efectul ardeiului. Motivul este că au o proteină numită cazeină, capabilă să absoarbă capsaicina din piper.
Deși, ca condiment, vine în diferite culori și forme, ardeiul provine dintr-o singură plantă. Culoarea depinde de gradul de maturare al fructului de ardei.
Piperul este o plantă originară din India. Acolo, ardeii au fost folosiți la gătit de aproximativ 2000 de ani.
Marcelo Duarte.
Disponibil in:. (Cu tăieturi și adaptare).
Intrebarea 1 - Citește înapoi:
„Irită membranele mucoase din nas și din canalele lacrimale, provocând nasul care curge și ochi lăcrimați.”
În acest pasaj, textul se referă la:
( ) cazeină.
( ) piper.
( ) capsaicina.
Intrebarea 2 - Potrivit textului, senzația de arsură cauzată de capsaicină „nu este ameliorată prin consumul de lichid”, deoarece:
( ) „are efect dilatator”.
( ) „este insolubil în apă”.
( ) „provoacă înroșirea feței”.
Întrebarea 3 - În segmentul „Iaurt sau lapte, însă, sunt capabili să se înmoaie efectul piperului.”, verbul subliniat înseamnă:
( ) "a elimina".
( ) „înmoaie”.
( ) "crește".
Întrebarea 4 – În „Motivul este că ei au o proteină numită cazeină, capabilă să absoarbă capsaicina din piper.”, termenul evidențiat a fost folosit pentru:
( ) relua.
( ) a prezenta.
( ) caracteriza.
Întrebarea 5 – În fragmentul „Deși, ca condiment, vine în diferite culori și forme, ardeiul provine dintr-o singură plantă.”, cuvântul „și” exprimă:
( ) suma.
( ) contrast.
( ) alternanță.
Întrebarea 6 – În „Ardeiul este o plantă nativă din India.”, expresia subliniată indică:
( ) origine.
( ) materie.
( ) specialitate.
Întrebarea 7 – Ceas:
„Acolo, ardeii au fost folosiți în gătit de aproximativ 2000 de ani.”
Acest fragment este:
( ) o narațiune.
( ) o descriere.
( ) un argument.
Întrebarea 8 – Se poate concluziona că textul despre piper are ca scop:
( ) alerta.
( ) explica.
( ) a convinge.
De Denyse Lage Fonseca
Licențiat în Litere și specialist în învățământ la distanță.
