Coxinha este considerată a 31-a cea mai bună mâncare stradală din lume

Nu putem nega că mâncare braziliană au diferența lor. Gustul și amestecul alimentelor sunt de neegalat. Coxinha nu stă departe de asta.

Este o mâncare tipic braziliană care a devenit populară la milioane de oameni. Recent, a fost realizat un sondaj și s-a ajuns la concluzia că coxinha este al 31-lea cel mai bun street food din lume. Vezi mai multe detalii pe acest subiect.

Coxinha este cunoscută în întreaga lume

Clasamentul a fost realizat de ghidul gastronomic TasteAtlas și, astfel, această delicioasă delicatesă a ocupat locul 31 a celei mai bune alimente de stradă din lume. Acest ghid punctează rețete din întreaga lume, ținând cont de evaluările utilizatorilor și recenziile despre alimente.

Cum sunt clasificate alimentele?

Alimentele primesc scoruri de la 1 la 5. Coxinha, de exemplu, a primit 4,6. Pentru cei curioși să știe cine se află în fruntea listei, ghidul a dezvăluit că este pastel de Belém, o mâncare tipic portugheză, cu nota de 4,9.

Pe lângă clasificarea generală, ghidul povestește puțin despre istoria fiecărei delicatese și dezvăluie mai multe curiozități despre acestea. Este chiar o mare sursă de studii pentru cei cărora le plac chestiunile gastronomice.

La urma urmei, cum a apărut coxinha?

Legenda spune că totul a început cu fiul prințesei Isabel. Cu toate acestea, alte cercetări spun că coxinha ar fi putut fi creată în timpul industrializării São Paulo, deoarece a devenit o alternativă ieftină și durabilă la bucățile de pui.

Care ar fi ingredientele pentru o coxinha perfectă?

Ghidul împărtășește chiar și ingredientele care, potrivit gringos, ar face coxinha perfectă. Pentru ei, delicatesa perfectă ar avea un aluat auriu și crocant, care presupune o umplutură cremoasă de pui mărunțit și catupiry.

Dacă ne oprim să ne gândim la asta, gringos nu au greșit când l-au descris ca fiind perfect. Totuși, chiar dacă mâncarea este simplă, este necesar să fii foarte atent când o prepari și să urmezi cu fidelitate fiecare pas.