Se obișnuiește ca mulți oameni să curețe majoritatea fructelor înainte de a le mânca, crezând că coaja este doar un strat superficial și fără nutrienți. Cu toate acestea, există fructe în care coaja poate adăuga mai multă valoare nutritivă.
Astfel, evita risipa si profita de ocazie pentru a adauga mai multi nutrienti in dieta ta. Continuă să citești articolul și află câteva fructe pe care ar trebui să le consumi cu coajă!
Vezi mai mult
Este mai bine să mănânci ouă fierte la prânz sau la cină? Aflați aici
Cu mine-nimeni-nu poate: Faceți cunoștință cu planta capabilă să alunge ochii răi
Vezi mai multe la: De ce să mănânci coji de fructe? Iată câteva motive pentru a nu arunca cojile de fructe
Consumul de fructe și legume decojite este obișnuit în multe gospodării, dar consumul de coajă, pe lângă evitarea risipei, poate asigura o mai bună absorbție a nutrienților. Cojile adaugă mai multe vitamine, minerale, antioxidanți și fibre. Casa de banane, de exemplu, are de două ori cantitatea de vitamine prezentă în pulpă.
În plus, coaja de banană are cantități mai mari de potasiu și calciu care pot fi folosite pentru a pregăti prăjituri, salate și alte feluri de mâncare.
Prin urmare, concentrația mare de fibre poate ajuta la controlul nivelului de colesterol rău, LDL, trigliceride și diabet. Pe lângă faptul că ajută la funcționarea intestinului și la menținerea dietei.
Coaja de mango este bogată în vitamina C și A care controlează nivelul de ulei al pielii și asigură o piele frumoasă. În plus, vitamina C întărește sistemul imunitar.
Partea albă a pepenelor verde poate fi amestecată într-un blender și consumată cu lapte. Da, are vitamina C, vitamina B6, zinc, magneziu și potasiu. Contribuie la menținerea sistemului imunitar și la circulația sângelui.
Utilizarea cojii de fructul pasiunii poate fi pentru fabricarea făinii de fructul pasiunii. Da, este bogată în pectină, o fibră solubilă care poate ajuta la controlul nivelului de colesterol și la prevenirea bolilor cardiovasculare.