O Nivelul zahărului aliat la sarcina glicemica a alimentelor atunci când sunt bine controlate sunt factori esențiali pentru o bună calitate a vieții, deoarece atunci când nu sunt controlate, aceste rate pot declanșa boli precum obezitatea, diabetul, boala coronariană și degenerescența maculară legată de vârstă. vârstă.
Având în vedere impactul lor, este posibil să se calculeze acești indici într-un mod simplu și practic. Ei exista aplicatii care faciliteaza acest control printr-un fel de calculator de carbohidrați și mese, pe lângă prezentarea unei liste de alimente și indicilor lor glicemici.
Vezi mai mult
Demască falsurile: 6 expresii comune folosite de oamenii falși
Aflați o dată pentru totdeauna care sunt simbolurile...
Pentru a înțelege mai bine această problemă, trebuie să cunoașteți definițiile indicelui glicemic și ale sarcinii glicemice.
O Nivelul zahărului indica viteza cu care carbohidratul prezent intr-un aliment dat este transformat in glucoza in sange.
Spre deosebire de indicele glicemic, încărcătura glicemică, acesta are rolul de a indica calitatea și cantitatea de carbohidrați prezenți într-o porție dintr-un aliment dat.
Pentru a calcula sarcina glicemică a unui aliment, pur și simplu înmulțiți indicele glicemic cu cantitatea în grame de carbohidrați și împărțiți la 100. În acest fel, este posibil să se controleze calitatea și cantitatea carbohidraților ingerați, prevenind sau controlând astfel bolile.
Ilustrarea ecuației:
GL = GI x conținutul de carbohidrați disponibil în porție/100
Atenţie: înainte de a elimina orice aliment din meniu din cauza nivelului de încărcare glicemică, este indicat să consultați un medic nutriționist, astfel încât să nu existe pierderi de nutrienți care sunt importanți pentru buna funcționare a corp.
Pentru a facilita monitorizarea indicelui și a încărcăturii glicemice, Societatea Braziliană de Diabet recomandă următoarele aplicații:
Conținut înrudit:
