Adesea văzută ca o alternativă la sifon, apa spumante este destul de comună pe mesele braziliene. Bulele de aer din lichid ne tachina limba, tachinandu-ne papilele gustative. Este o experiență unică.
În ciuda acestui fapt, mulți oameni au încă îndoieli cu privire la faptul că băutura este, de fapt, sănătoasă. Deși este într-adevăr apă, poate gazul conținut în băutură să provoace vreun rău? Are calorii? Deteriorează dinții? Acestea și alte întrebări vor primi răspuns în acest articol.
Vezi mai mult
Horoscopul zilei de 27 iulie indică trei semne zodiacale cu noroc în...
Compania lansează prima „farfurie zburătoare” pentru membrii echipajului; întâlni…
Continuați să citiți și aflați despre apă carbogazoasă!
Să începem prin a lămuri că există două tipuri de apă spumante: naturală și carbogazoasă artificial.
După cum sugerează și numele, apa carbogazoasă naturală se găsește în sursele din apropierea regiunilor în care există încălzire subterană.
Căldura produsă este suficient de puternică pentru a descompune moleculele de minerale găsite în apă, formând astfel gaze. Acesta este un produs care conține sare și sulf în mod organic.
Pe de altă parte, apa carbogazoasă artificial – cea mai comună de găsit pe rafturile supermarketurilor – trece prin procesul de adăugare a CO2 în lichid. Este simplu și, astăzi, există produse care te ajută să faci asta acasă.
Este apa spumanta daunatoare stomacului?
Mai mult sau mai putin. În cantități mici, nu. Dar, ca orice lichid carbogazos, poate inflama mucoasa stomacului si a esofagului daca este in exces. Iar dacă ai reflux, apa spumante poate agrava situația.
(Imagine: Dezvăluire)
Ajutor la digestie?
Acesta este un mit comun. De fapt, excesul de dioxid de carbon din apă face ca stomacul să se dilate, această umflare provoacă doar iritații la nivelul mucoasei gastrice.
Pentru a îmbunătăți digestia, apă plată cu lămâiesuc sau ceai de musetel la jumatate de ora dupa masa.
Îngrăşare?
Apa spumoasă are aceeași valoare nutritivă ca apa obișnuită, nici mai mult, nici mai puțin. Cu alte cuvinte, nu te îngrași. Este chiar un aliat excelent al celor cărora nu le place să bea apă și ajută la procesul de hidratare, ceea ce ajută deci la pierderea în greutate.
Cu toate acestea, nu este indicat ca oamenii să consume zilnic cei doi litri de apă bând doar versiunea carbogazoasă a lichidului. Acest lucru provoacă inflamație în mucoasa stomacului, așa cum am menționat mai devreme.
Apa spumanta iti corodeaza dintii?
Mai mult sau mai putin. Să explicăm. Băuturile cu un pH mai scăzut, cum ar fi apa spumoasă, nu erodează dinții așa cum ați putea crede. Cu toate acestea, îi face mai susceptibili la carii și alte probleme orale.
În plus, CO2 din apa spumoasă este transformat în acid carbonic și, dacă este amestecat cu saliva, scade pH-ul gurii. Acest lucru, de fapt, poate duce la un proces de demineralizare și remineralizare a dinților, crescând sensibilitatea dentară.
În mod ideal, oamenii nu ar trebui să bea apă spumante în exces sau să o folosească pentru a se clăti gura.
„Curăță” palatul?
Doar crezi, dar chiar nu. Se obișnuiește să bei o înghițitură de apă spumante înainte de a mânca vinsau cafea pentru a „curăța” palatul. Dar, lichidul dă doar percepția de astringență. În acest fel, celelalte băuturi par „moale”.
Licențiat în Comunicare Socială la Universitatea Federală din Goiás. Pasionat de media digitală, cultura pop, tehnologie, politică și psihanaliza.
