De multe ori, cu rutina de facultate sau de serviciu, suntem foarte ocupați și fără timp să ne pregătim ceva de mâncare. Astfel, am optat pentru fast food pentru a fi mai practic, dar cand ajungem acasa mancarea este deja rece. Din acest motiv, mai jos vă vom arăta cum să vă mențineți mâncarea caldă până ajungeți acasă.
Vezi mai mult
Este mai bine să mănânci ouă fierte la prânz sau la cină? Aflați aici
Cu mine-nimeni-nu poate: Faceți cunoștință cu planta capabilă să alunge ochii răi
Cu toții avem preferințe: unii oameni nu mănâncă deloc când mâncarea este rece, în timp ce altora nu le pasă atât de mult. Dar știați că temperatura alimentelor nu este doar o chestiune de preferințe?
Potrivit CDC, alimente Alimentele reci și calde trebuie să fie la temperaturile lor respective, complet intacte, din motive de siguranță alimentară pentru cei care vor consuma alimentele.
Este chiar recomandat de agenția guvernamentală să folosiți un termometru alimentar pentru a vă asigura că comanda dumneavoastră a ajuns la o temperatură acceptabilă.
Știm că în timpul pandemiei, oamenii au început să comande mai multe livrări de mâncare la domiciliu. Cu toate acestea, The Food Institute a raportat că una dintre cele mai importante plângeri ale clienților a fost că alimentele comandate nu au ajuns calde sau proaspete.
Pentru a evita astfel de situații, ce zici să mergi să-ți iei singur mâncarea de la fața locului?
O modalitate importantă de a vă menține mâncarea caldă este să o separați de alte alimente care sunt reci. Să vă dăm un exemplu: dacă cumpărați un hamburger, o porție de cartofi, sifon și înghețată, este mult mai deștept, în loc să le țină pe toate împreună, separând caldul de rece, astfel încât amândoi să-și păstreze temperatura.
Acest lucru se datorează faptului că căldura este ușor transferată de la alimentele calde la cele reci atunci când articolele sunt împachetate împreună sau așezate unul lângă celălalt.
Prin urmare, dacă nu separați corect fiecare dintre articole și nu lăsați un anumit spațiu între ele, veți face ca mâncarea rece să fie încălzită de cea fierbinte și invers. CDC susține regula potrivit căreia alimentele reci nu ar trebui să fie expediate cu alimente calde.
Daca vrei sa iti pastrezi fast-food-ul fierbinte, este recomandat sa achizitionezi un recipient izolat care retine caldura, care poate fi foarte util atunci cand iti iei gustarea acasa. Și dacă îți transporti mâncarea în mașină, este o idee bună să ții aerul condiționat oprit pentru a evita răcirea accidentală a tuturor alimentelor.
