Designerul italian Eleonora Ortolani a inovat prin crearea unui mod de produce înghețată de vanilie din plastic.
Proiectul său, intitulat Guilty Flavours, a fost prezentat ca lucrare finală la Central Saint Martins, la Universitatea de Arte din Londra.
Vezi mai mult
Consumul de suc de portocale la micul dejun poate fi PERICULOS, avertizează...
Constituția din 88: „doamnă zdrențuită de 35 de ani”
Scopul proiectului este de a folosi procesul digestiv uman ca o modalitate de eliminare definitivă plastic.
Ortolani a colaborat cu biotehnologul Dr. Joanna Sadler, de la Universitatea din Edinburgh, să dezvolte noi procese biochimice capabile să facă materialul plastic consumabil.
Drept urmare, au produs o formă de extract sintetic de vanilie din deșeurile de plastic PET, același material folosit în sticlele de băut. frigider.
Eleonora Ortolani a explicat că inspirația pentru Guilty Flavours a venit din nemulțumirea ei față de sistemul tradițional de reciclare, în ciuda faptului că este o metodă aparent ciudată.
Ea a subliniat că în prezent există o limită a transformării deșeurilor în produse noi, care în cele din urmă are ca rezultat generarea de deșeuri suplimentare.
Extractul de vanilie, ca multe tipuri de plastic, este în mod tradițional derivat din țiței. Obiectivul proiectantului este de a găsi o modalitate de a rupe legăturile moleculelor de polimer plastic și de a le transforma în vanilină.
Pentru a realiza acest lucru, echipa a făcut modificări bacteriilor Escherichia coli, făcându-l capabil să efectueze această defalcare moleculară.
Produsul rezultat în urma experimentului are o structură moleculară identică cu vanilina sintetică și emite o aromă de vanilie, așa cum indică Ortolani.
(Imagine: Eleonora Ortolani/Tom Mannion/Universitatea de Arte din Londra/Reproducție)
În ciuda veștilor grozave, întrucât acest proces este recent, există restricții impuse de organismele de siguranță alimentară care trebuie respectate cu strictețe.
Aceasta înseamnă că, până la efectuarea unor studii suficiente pentru a determina efectele potențiale asupra organismului, nimeni nu are voie să consume înghețată produsă prin această metodă.
Prin urmare, produsul rămâne expus într-un frigider la Central Saint Martins. Preocupările legate de siguranța alimentelor și necesitatea de a se asigura că înghețata este complet sigură pentru a fi consumată sunt priorități înainte de eventuala ei disponibilitate pentru public.
La Trezeme Digital, înțelegem importanța unei comunicări eficiente. Știm că fiecare cuvânt contează, motiv pentru care ne străduim să oferim conținut relevant, captivant și personalizat pentru a răspunde nevoilor dumneavoastră.
