Вы тестировали новый рецепт, и количество сахара, указанное в ингредиентах, было неверным? Не сходи с ума! Вы можете решить эту проблему быстро. Вот несколько способов исправить рецепт со слишком большим количеством сахара. Проверить!
Читать далее: Проверьте некоторые вкусные десерты с молоком гнезда
узнать больше
Лучше есть вареные яйца на обед или ужин? Узнайте здесь
Со мной никто не может: Знакомьтесь с растением, способным отогнать сглазы
Если во время приготовления вы заметили, что кладете в тесто слишком много сахара, можно преобразовать первоначальный рецепт в другой, сочетающийся с большим количеством сахара. Это отличный совет для тортов, так как их можно легко превратить в другие десерты. Посмотрите несколько примеров:
Один из способов замаскировать сладость — сбалансировать вкус соленостью. На самом деле, некоторые рецепты уже указывают на необходимость соли для усиления вкуса ингредиентов, но соленая карамель может придать еще более особенный вкус. Чтобы получить соленую карамель, добавьте полкоробки густых сливок и 6 г соли в сахарный сироп, который вы обычно готовите.
Темный шоколад — шутник на кухне. Вы можете использовать его по-разному, чтобы сделать рецепт менее сладким. Один из способов состоит в том, чтобы приготовить из темного шоколада соус, похожий на ганаш, и полить им чрезмерно сладкие пирожные, пироги и паштеты. Вторая форма подходит, когда тесто еще не готово, а сахар уже в тесте. Для этого достаточно добавить в рецепт какао-порошок.
Молоко, масло, йогурт, а также взбитые сливки можно использовать, чтобы сделать рецепт менее сладким. Все, что вам нужно сделать, это оценить, какой из этих продуктов лучше всего соответствует вашему рецепту, и применить его на практике. Кроме того, можно создавать кисло-сладкие блюда, добавляя еще одно производное молока: сыр. Без сомнения, ваши десерты больше никогда не будут потеряны благодаря этим советам.
