Мы знаем, что красочные продукты привлекают внимание многих людей, но важно помнить, что не все пищевые красители безопасны.
Согласно исследованиям, красный краситель может нанести вред здоровью, особенно при употреблении в больших количествах.
узнать больше
Лучше есть вареные яйца на обед или ужин? Узнайте здесь
«Сила» овсянки: ознакомьтесь с преимуществами овса в…
Некоторые органы здравоохранения считают красный краситель безопасным в некоторых странах, но есть опасения по поводу его связи с раком и детской гиперактивностью.
По этой причине важно соблюдать умеренность, когда речь идет о продуктах с искусственными красителями.
По словам профессора Валиула Хана с факультета патологии и молекулярной медицины Университета Макмастера, эти красители не имеют никакой питательной ценности и могут представлять опасность для здоровья.
Хан изучал красный краситель 40, также известный как очаровательный красный, который можно найти в таких продуктах, как конфеты, крупы, молочные продукты и безалкогольные напитки. Его исследования показали, что у животных этот краситель может негативно влиять на пищеварение.
Поэтому важно обращать внимание на этикетки продуктов, которые мы потребляем, выбирая те, которые содержат больше натуральных и меньше искусственных ингредиентов.
Сбалансированное и разнообразное питание с фруктами, овощами и зеленью может помочь сохранить ваше здоровье в актуальном состоянии.
Красный краситель № 3, также называемый эритрозином, используется в продуктах питания и напитках для придания им ярко-вишневого цвета. Однако в США этот краситель запрещен в косметике, но разрешен в продуктах питания.
В октябре прошлого года более 20 правозащитных групп, в том числе Consumer Reports, подписали петицию о запрете использования красителя в пищевых продуктах, добавках и лекарствах.
В Канаде он разрешен как в продуктах питания, так и в косметике, но власти внимательно относятся к научным данным, касающимся этого вещества.
Что касается продуктов питания и косметики, власти должны обеспечить соблюдение стандартов качества продуктов питания.
Однако важно помнить, что до сих пор нет убедительных доказательств воздействия этого красителя на здоровье человека.
Хотя на продуктах, содержащих синтетические красители, в Европейском Союзе есть предупреждающая этикетка, представители говорят, что еще слишком рано говорить о том, действительно ли необходим запрет в Канаде.
Министерство здравоохранения Канады заявляет, что красный краситель № 3 безопасен для потребления при нормальных уровнях потребления и что знаменитый «красный краситель 3» не разрешен для использования в местных продуктах питания или косметике.
Международная ассоциация производителей красок, базирующаяся в США, также заявляет, что это безопасно. для потребления и что нет достаточных доказательств связи красного красителя № 3 с проблемами поведенческий.