Ананас – тропический фрукт, богатый питательными веществами и витамины. Некоторые люди избегают его употребления из-за ощущения покалывания, которое он оставляет на языке, губах и горле. В сегодняшней статье мы собираемся показать вам способ, как избавиться от ощущения покалывания, чтобы вы могли употреблять его и наслаждаться преимуществами ананаса.
Читать далее: Узнайте, в каком регионе производится больше всего ананасов в мире, и поймите, почему
узнать больше
Лучше есть вареные яйца на обед или ужин? Узнайте здесь
Со мной никто не может: Знакомьтесь с растением, способным отогнать сглазы
Известно, что этот фрукт улучшает пищеварение, повышает иммунитет, укрепляет тело после тренировки, уменьшает воспаление и помогает сбросить вес. Он также содержит антиоксиданты, которые борются с такими заболеваниями, как артрит.
Тем не менее, как упоминалось ранее, покалывание, которое некоторые люди испытывают при употреблении ананаса, заставляет многих отложить это удовольствие в сторону. Этому ощущению способствует присутствие фермента, расщепляющего белки, что дает много преимуществ для здоровья. Мы говорим о бромелайне.
Вы когда-нибудь слышали, что перед тем, как съесть ананас, интересно положить его на некоторое время в соленую воду? Так что, это! Соль отвечает за инактивацию ферментов бромелайна, то есть таким образом она не будет выполнять свою функцию расщепления белков. То покалывание, о котором мы говорили? Это невозможно.
Кроме того, соль помогает увеличить сладость фруктов, делая их еще вкуснее.
Рекомендуется разрезать ананас и положить его в миску с водой. Затем добавьте столовую ложку соли и дайте подействовать в течение минуты. После этого он уже может потреблять кусочки, не беспокоясь.
Срежьте верхнюю и нижнюю часть плода. После этого расположите ананас вертикально и нарежьте наружную оболочку крупными полосками. Наконец, снимите внешнюю оболочку и сломайте фрукты в середине. Теперь просто нарежьте его на кусочки, а затем нарежьте их до размера, который вы предпочитаете.
