Ни для кого не секрет, что цены на мясо растут каждую неделю, и многим семьям сложно приспособиться к этой реальности.
Мясо является основным продуктом питания в доме многих бразильцев, и с ростом цен этот элемент становится все более дефицитным в еде. Хотя ценность мяса не возвращается к норме, одна из мер, которую могут предпринять семьи, — это попытаться увеличить выход этой пищи.
узнать больше
Лучше есть вареные яйца на обед или ужин? Узнайте здесь
Со мной никто не может: Знакомьтесь с растением, способным отогнать сглазы
Читать далее: Узнайте, как сэкономить газ для приготовления пищи с помощью этих советов!
Все чаще люди ищут рецепты постных блюд или способы сэкономить деньги, совершая покупки на рынке. Чтобы попытаться смягчить эту реальность, мы собрали несколько способов увеличить ежедневный выход белка, проверьте это:
1. Храните мясо правильно
Прежде чем пытаться использовать мясо в рецептах, вам нужно знать, как лучше хранить белки, чтобы избежать отходов.
Придя с рынка, заморозьте мясо, которое не будет использоваться в это время, чтобы оно не испортилось и, следовательно, вам не пришлось его выбросить.
Кроме того, разделите мясо по пакетам на порции для каждого члена вашей семьи, чтобы вы знали, сколько белка у вас есть на месяц.
2. Попробуйте купить фарш или измельченную говядину.
Преимущество мясного фарша заключается в том, что вы можете точно рассчитать, сколько мяса съест каждый человек, что поможет избежать остатков.
В отличие от крупных кусков, таких как стейки, мелкое мясо, измельченное или измельченное, можно разделить быстрее и для большего количества людей.
Итак, отдавайте предпочтение говяжьему или колбасному фаршу, а также рубленому куриному филе.
3. Попробуйте подавать к мясу другие блюда.
Добавление других ингредиентов при приготовлении мяса не годится только для придания белкам разных вкусов и текстур. Это также хорошо для увеличения объема мясных порций, подаваемых в каждом блюде.
Красное мясо хорошо сочетается с томатным соусом, нарезанной морковью, нашинкованной капустой, мангольдом, а также с рисом.
С другой стороны, белое мясо обычно лучше сочетается с горохом, кукурузой и более мягкими овощами.
4. Используйте мясорубки
Если вы предпочитаете продолжать есть мясо со стейками или большими кусками, вы можете попробовать выбрать менее благородное мясо, чтобы сэкономить деньги.
Однако это мясо часто более жесткое, его трудно есть или резать. Затем используйте венчик для мяса, чтобы смягчить мясо, и с его помощью вы сможете создавать отличные рецепты.